Jan Novák: Mák jako potravina a droga
Jan Novák: Mák jako potravina a droga
Partnerský predaj - cenu dopravy určuje partner
Tento produkt je v češtině. Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel. První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu – jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití.
18,75 €
Tovar od:
Knihy Daniela
18,75 €
Získajte dopravu ZADARMO so
3.12.2024
na výdajnom mieste
Výdajné miesta
3.12.2024 -
5.12.2024
na vašej adrese
Možnosti doručenia
Popis
Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel. První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu – jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu – jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům.
Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty – sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.- Dátum vydania: 01. 11. 2018
- Počet strán: 224
- ISBN: 978–80–7442–101–3
- Väzba: Pevná bez přebalu lesklá