Výživa detí je veľká téma. Niekedy sa hovorí že sme to, čo jeme. Na tom je kus pravdy. Od kvality a spôsobu výživy sa odvíja zdravie celého nášho organizmu. Výživa determinuje osídlenie črevnej sliznice baktériami. Mikrobiota má potom zásadný vplyv na funkciu črevnej sliznice. A črevná sliznica je najväčšia plocha kontaktu nášho organizmu s okolím. Kto má zdravé zažívanie je odolnejší proti chorobám tela i duše. Črevná sliznica patrí k najväčším imunitným orgánom v tele. Dokonca zasahuje aj do dejov v organizme, kde by sme jej vplyv nečakali. Má priamy vplyv na produkciu hormónov a je tu celý rad nervových zakončení. O tom, ako sa naprogramuje metabolizmus dieťaťa a ako bude črevná sliznica fungovať, do značnej miery rozhoduje spôsob výživy v prvých mesiacoch života. Aby sa to podarilo čo najlepšie, je tu kniha jedálnych lístkov, rád a odporúčaní k výžive najmenších detí pohľadom pediatra, ktorý sa problematikou detského veku zaoberá viac ako tridsať rokov a matky troch krásnych detí, vegetariánky, mimochodom aj záhradnej architektky, ktorou varenie bezmäsích jedál jednoducho baví.