Krkonošská kuchárka - Miloš Gerstner
Krkonošská kuchárka - Miloš Gerstner
Partnerský predaj - cenu dopravy určuje partner
Zvyky a obyčaje ľudí z Krkonošska zo začiatku 20. storočia doplnené predpismi tradičných ľudových jedál.
Celý popis
Popis
Zvyky a obyčaje ľudí z Krkonošska zo začiatku 20. storočia doplnené predpismi tradičných ľudových jedál.
Autor, učiteľ vrchlabského gymnázia, v 80. rokoch pracoval v Krkonošskom múzeu, venoval sa folklórnemu a etnografickému výskumu, sprevádza jednotlivými mesiacmi v roku, v ktorých opisuje neľahký život krkonošských ľudí, ich tradície a zvyky. V každom mesiaci uvádza recepty jednoduchých jedál chudobných horalov, ktoré si varili z dostupných surovín pre dané obdobie.
Dozviete sa napríklad, čo je to „gramatika“, „falošný pajšl“ alebo „netynka“, a budete si treba môcť pripraviť vianočný hubovec.