Kulinárske cesty Dominica Jamesa po Českej republike sú gurmánskou výpravou po najzaujímavejších kulinárskych miestach republiky. Je plná nádherných fotografií a predstavuje vývoj gastronomickej scény a pohostinstva v Českej republike. Kniha sprevádza po reštauráciách, kaviarňach, bistroch, cukrárňach, pivovaroch, vinárstvach a ďalších zaujímavých miestach a mapuje celé územie republiky.

Krásne snímky sú doplnené textom o jednotlivých miestach, ktorý zachytáva nápaditosť, techniky a skúsenosti, ktoré súčasní šéfkuchári a reštauratéri uplatňujú v gastronómii. Publikácia tiež obsahuje predslov najznámejšieho českého šéfkuchára Zdeňka Pohlreicha, ďalej zbierku dvanástich jedinečných receptov od vybraných šéfkuchárov z jednotlivých regiónov a bližšie zoznamuje čitateľov s českými výrobkami a lokálnou produkciou.

Kniha je výborným sprievodcom nielen pre všetkých gurmánov a labužníkov, ale aj dôkazom toho, že dnes nájdeme vo všetkých kútoch našej krajiny úžasné miesta ponúkajúce kvalitné jedlo, pitie a príjemnú atmosféru.