Le migliori ricette della tradizionale cucina ceca. Ai Cechi da sempre piace mangiare. Le donne ceche sono diventate famose come ottime cuoche forse anche perché la loro “arte” si base su ricette tradizionali, ingredienti genuini e procedúry provat che le famiglie si sono trasmesse di generazione in generazione. Piatti meni la „kulajda“ (zuppa di funghi, panna acida e uova), la „svieckova“ (controfiletto con salsa di panna), il „zemiak“ (frittelle di patate) o le „buchty“ (dolci ripieni al forno) vengono preparati no sólo tra le mura domestiche ma anche nei ristoranti di prima classe in tutto il Paese. Grazie a questo, stranieri potranno rendersi conto delle qualita della cucina nazionale ceca. E per tutti coloro che da questo moment non potranno piu vivere senza la cucina ceca, abbiamo preparato questo libro.