Autorka síce už roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učia ľudí z celej Európy, a patrí medzi prominentných londýnskych foodbloggerov, ale jej život sa stále točí okolo Vietnamu a vietnamskej kuchyne. Vo Vietname sa narodila a často sa tam vracia znovuobjavovať svoje kulinárne korene. Väčšina jedál, inšpirovaná hlavne tým, čo varila jej mamička a babička, vám ukáže bohatosť chutí a vôní vietnamských pokrmov aj hravosť prípravy a podávania, ktorá je pre Vietnamcov typická. Môžete si uvariť napríklad polievku pho, kde sa horúci vývar dokonale snúbi s rezancami, saigonské letné závitky, dusené hovädzie mäso na badiáne, taštičky plnené kuracím mäsom, vyprážané rezance s výhonkami mungo či banánové smaženky s kokosovým krém.