V knize najdete polévky, přílohy i jídla z celého světa, v nichž hraje hlavní roli rýže (paella, džuveč, biryani, pilaf…). Nezapomněli jsme ani na pravé italské rizoto, dezerty, jídla s rýžovými nudlemi či rýžovou moukou anebo sushi.

Z víc než stovky receptů, vyzkoušených a ověřených redakcí časopisu Apetit, si vyberou úplní začátečníci, ale díky spoustě nových nápadu se nebudou nudit ani ti, kteří se ve vaření vyznají. Nabízíme totiž jak českou klasiku (ptáčka s rýží, rýžový nákyp), tak i recepty šmrncnuté exotikou – thajské kari, jarní závitky, rýžové nudle…

Zvláštní pozornost jsme věnovali jednotlivým druhům rýže – v receptech se tak objeví např. jasmínová rýže, divoká rýže, rýže na rizoto, červená rýže…

Kniha je rozdělena do 8 kapitol:

Polévky
Přílohy & saláty
Rýže v hlavní roli
Rizota
Podávejte s… rýží
Chuťovky
Rýžové nudle a rýžový papír
Dezerty
+ servis

• Dátum vydania: 01. 03. 2015
• Počet strán: 164
• ISBN: 978–80–87575–31–4
• Väzba: Pevná bez přebalu matná