Severská kuchyňa je považovaná za minimálne rovnako zdravú ako kuchyňa stredomorská. Kladie veľký dôraz na kvalitu, čerstvosť a lokálny pôvod surovín. Mnoho z nich rastie alebo je bežne k dostaniu aj v našich zemepisných šírkach (jahody, čučoriedky, huby a iné). Popularita zdravej severskej kuchyne vo svete narastá aj zásluhou fenoménu New Nordic Cuisine. Autorka vás naučí, ako pripraviť na Severe toľko milované ryby alebo zverinu či lesné plody. Kniha však neobsahuje iba recepty, ale predstaví aj švédske zvyky a tradície a jedlá s nimi spojené. Dozviete sa tiež, čo sa považuje za domácu klasiku, prečo sa hovorí obľúbenej forme stolovania švédsky stôl, čo znamená FIKA, ale aj ako sa oslavuje Vianoce, Veľká noc alebo letný slnovrat. Švédska kuchárka bola v máji 2018 ocenená zlatým umiestnením v kategórii C06 Scandinavian Cusine v prestížnej celosvetovej súťaži Gourmand World Cookbook Awards.