Byliny, zdravie a inšpirácia, to je motto programu Herbár od začiatku. A čo ďalej? Čo napríklad korenie? Exotické, liečivé a plné chutí! Korenie, to je svetová kuchyňa a herbár v jednom. „Držíte v rukách môj herbár korenia, svetových bylín, exotických plodín a celý ateliér chutí vo svetových receptoch, čo zvládne uvariť každý doma. Toto nie je len kuchárka, to je zemegule na tanieri! Pri príprave knihy Svetová sa mi splnil sen. Stála som kúsok od rovníka, v záhrade plnej čerstvého korenia, škorice, kardamómu, zázvoru, muškátu, klinčekov aj vanilky. Nado mnou dozrievala papája, kakao, jackfruit a mango. Bola som na skok v raji! A strašne ma to bavilo. O tom všetkom táto kniha je. Na skok v raji. Vaša Katarína Winterová.“ Z obsahu knihy: Herbár korenia, Koreniacej zmesi, Najzdravšia kuchyňa sveta, Po hodvábnom chodníku, Východné diaľavy, Ázie za českým oknom, Cesta na západ, Dezertné rajské potešenie, Korenené sirupy.