Syrov sú na svete stovky druhov a receptov so syrmi je ešte viac! Ďalší prírastok do úspešnej Edice Apetit tak obsahuje 130 starostlivo vybraných a otestovaných receptov na najrôznejšie pokrmy obsahujúce väčšie či menšie množstvo rôznych druhov syra – od predjedál po dezert. V knihe nájdete klasiku všetkých klasik – nakladaný hermelín, vyprážaný syr, omáčku 4 formaggi, ale aj bryndzové halušky či syrové suflé. Nechýbajú ani polievky, syrové nátierky či sendviče, ktoré zaženú malý hlad, chrumkavé šaláty, ktorým syry dodali nový rozmer, alebo svetovo preslávený cheesecake. Dozviete sa tiež, ako si vyrobiť domáci čerstvý syr, arabský syr labne alebo ricottu, ako syry skladovať aj ako as čím ich servírovať… Kniha o 160 stranách je rozdelená do ôsmich kapitol a obsahuje tie najlepšie syrové recepty, ktoré sme v redakčnej kuchyni Apetitu u a ochutnali: – syr v hlavnej úlohe – polievky – takmer bez mäsa – hlavný chod – šaláty & chuťovky – na malý hlad – dezerty – servis