Časopis Apetit vlani uviedol na trh novú edíciu kuchárok zameranú na medzinárodnej kuchyne. Po kuchárke venovanej talianskej a francúzskej kuchyni prichádza s knihou venovanou kuchyni ázijskej. Tešte sa na ohňostroj chutí, farieb a vôní! „Pozerali sme pod svižné prsty majstrov suši a cez rameno kuchárom tých najlepších vietnamských bistier. Zháňali sme exotické ovocie a roztodivné bylinky, sami si miešali kari pastu, nakladali kimči, balili jarné závitky a ani na okamih sme neodložili prútiky…,“ Mária Holobrádková. „Výsledkom nášho snaženia sú tie najúžasnejšie originálne recepty, ktoré ponúkajú krajiny juhovýchodnej Ázie od Barmy cez Thajsko, Vietnam a Čínu až po Indonéziu a Kóreu,“ dodáva. Kniha je rozdelená do siedmich kapitol. Každá kapitola je uvedená servisnou dvojstránkou, kde sa dozviete, ako a kde nakupovať a použiť exotické suroviny (od byliniek až po najrôznejšie ochucovadlá). Kapitoly: – Chuť pravej Ázie (tie najlepšie autentické recepty: vietnamská polievka pho, suši, pekinská kačica, indonézska ryža nasi goreng…) – Hot & cold (šaláty a polievky) – Dary zeme i mora (pokrmy s mäsom, rybami a dary mora: hovädzie satay, kuracie krídla po vietnamsku…) – Niekto to rád ostré (kari, chilli omáčka, marináda terijaki) – Wokovanie (pokrmu z woku) – Naplňte to! (čínske knedličky, taštičky, jarné závitky a rolky…) – Tááák sladké (dezerty, zmrzlina z čaju matcha)