Piaty diel knihy Varíme podľa Herbára symbolicky uzatvára sériu kulinárskych bestsellerov z českých bylín. Katarína Winterová v nej predstavuje ďalšie lahôdky z programu Herbár, ktoré objavila v archívoch a získala od pamätníkov alebo zaujímavých blogeriek aj ktoré vymyslela sama pri spracovávaní úrody. Vyskúšala starodávne recepty založené na zbere z poľa či záhrady, pripravila pokrmy fašiangové a veľkonočné, upiekla obradné chleby a vianočné pečivo, tiež bezlepkové pečivo a rôzne druhy chleba, namiešala koreniace zmesi, zavárala, vyrábala sirupy, ovocné vína prírody nazbierané aj vypestované. Na spoluprácu si pozvala zaujímavých hostí. Nahliadneme aj do biozahradničení a dozvieme sa, prečo si vyberať pôvodné české odrody. Samozrejme nechýba herbár s ďalšími viac ako 30 bylinami a plodinami. Všetci, ktorí varia podľa Herbára, určite ocenia registre pokrmov zo štyroch predchádzajúcich kníh.