V tyhle troube delam pizzu lepsi nez vetsina pizzerii v Praze, uvnitr je kulatej pizza kamen oproti americke/starsi (?) verzi kde je cerna deska pres cely. Pizza kamen se postupem casu vypaluje, takze skvrny od pripecene naplne lze oskrabat a zbytek casem zmizi sam. Jedine co mi tam chybi je svetlo uvnitr na casosber rostouciho testa :) Co se tyce samotne pizzy tak za me je idealni nastaveni manualni mod a vrsek i spodek na 400 stupnu a knoflik na propeceni okraje v poloze 2. zprava. Mozzarella je pak plne rozpustena na hranici miseni se s rajcaty, okraje se nafukuji pomerne snadno, testo je uplne super. Da se udelat poradna neapolska pneumatika, ale preferuji placatejsi krupavejsi okraj z mene testa. Nejvetsi bubliny v tom udelam cca 5 cm. Nedokazu rict co zlepsit, pizza je srovnatelna s cool neapolskymi pizzeriemi v Praze (vim o trech), akorat s tim ze za takovou pizzosku nedate 250 ale 50. Doporucuji precist navod, napriklad se trouba nesmi po vypnuti odpojit ze zasuvky dokud se chladi.

Výborně propečené těsto a skvělá pizza