Sekt blanc de blancs z vinice Noviny je vyrobený zo 100% odrody Chardonnay tradičnou šampanskou technológiou sekundárneho kvasenia priamo vo fľaši. Nádherná zlato-citrónová farba, plná a vyzretá chuť, s tónmi citrusov a zelených jabĺk. Podávať pri teplote: 6 – 8 °C. Rodinné vinárstvo Bobulles sme založili v roku 2019 a pokračujeme v dlhoročnej tradícii rodiny Hacajovcov vo výrobe vína a sektov. Hlavnou špecializáciou vinárstvo Bobulles je výroba akostných šumivých vín tradičné šampanskú technológiou sekundárneho kvasenia priamo vo fľaši, ktoré sa Vladimír Hacaj venuje už od roku 2000. Všetky fázy tejto technologicky náročnej metódy robíme vlastnoručne. Špecialitou nášho portfólia šumivých vín sú mladé vína typu PET-nat (z fr. Pétillant naturel, teda prirodzene šumivé vína). Pri tejto starobylej metóde „predkov“ sa nedokvasený burčiak – rampáš uzavrie do fliaš a následne prirodzene kvasinky premieňajú cukor na bublinky, ešte v rámci primárneho kvasenia. Obhospodarujeme 1 ha vlastných viníc vo vinárskej oblasti Malých Karpát v okolí Pezinka. Naša produkcia sa pohybuje okolo 7 000 fliaš ročne. Všetky naše vína majú svoju odrodu, ročník a chránené označenie pôvodu. Všetky pochádzajú z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Pri ich spracovaní sme sa snažili o ich čo možno najšetrnejšie spracovanie.
Alkohol: 12 %
Výrobca: Bobulles, Chorvátska 58/81, Šenkvice, Slovensko
Skladovanie: Skladujte pri teplote 5°-20°C.