Mliečne kvasená kapustová šťava z priameho lisovania, ktorá pochádza z biodynamickej výroby (certifikát Demeter) a vyrába sa z pôvodných odrôd kapusty. Procesom mliečneho kvasenia vzniká prevažne kyselina L(+) mliečna, ktorú oceňujú odborníci na výživu, a táto šťava sa odporúča ako súčasť očistných kúr a pôstov.

Čo je to priame lisovanie? Priame lisovanie znamená, že šťava sa získava priamo z čerstvého ovocia alebo zeleniny lisovaním a okamžitým plnením do fliaš. Potom nasleduje pasterizácia jemným zahriatím, aby sa zabezpečila mikrobiologická bezpečnosť. Na rozdiel od džúsov z koncentrátu, ktoré sa najprv zahustia odparovaním a potom zriedia vodou, majú džúsy z priameho lisovania lepšiu chuť a vyšší obsah vitamínov.

Sú šťavy vhodné pre vegánov? Niektorí výrobcovia filtrujú šťavy po vylisovaní cez želatínu, čo by nebolo vhodné pre vegánov. Výrobca Beutelsbacher však želatínu nepoužíva, a preto sú jeho šťavy vhodné pre prísnych vegánov.

Tento opis zdôrazňuje kvalitu výrobného procesu a zdravotné a chuťové výhody takto vyrobených štiav.

Výrobok neobsahuje žiadne stopy alergénov.

KRAJINA PÔVODU: Nemecko

Zloženie: kapustová šťava Bio 99,1 %, morská soľ
Balenie: 0 g
CZ-BIO-002 
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Výživové údaje v 100 g výrobku
Energetická hodnota	13 kcal
Tuky	0,00 g
z toho nasýtené	0,00 g
Sacharidy	1,50 g
z toho cukry	1,00 g
Vláknina	0,00 g
Bielkoviny	1,00 g
Soľ	0,90 g

Výživové hodnoty prírodných produktov sa môžu líšiť.