Kokosová múka – skvelá do sladkých receptov S kokosovou múkou môžete pracovať rovnako ako s bežnou múkou. Najviac sa hodí do sladkých jedál a dezertov. Výborné sú napríklad   palacinky, lievance alebo sladkosti. Obsahuje vyše 40% vlákniny a 20% bielkovín a je úplne bez lepku. Kokosovú múku môžete použiť ako bežnú pšeničnú múku. Je vhodná na pečenie, pretože vďaka sladšej chuti kokosu môže z veľkej časti nahradiť cukor. Možno ju tiež využiť na zahustenie polievok i omáčok. Vďaka svojim nutričným hodnotám, najmä vysokému obsahu bielkovín, je vhodná pre vegetariánov a vegánov. Kokosová múka je tiež bohatým zdrojom vlákniny a pokrmom dodá vynikajúcu chuť. Všetko o kokosovej múke nájdete v našom článku na blogu.

Prednosti Brainmax Pure kokosovej múky:

100% BIO, RAW, VEGAN, Gluten-free. Zdroj bielkovín a vlákniny. Vhodná na sladké aj slané pečenie. Príjemná kokosová aróma. Vhodná pre bezlepkovú diétu.

Možnosti použitia kokosovej múky

Vhodná na zahustenie polievok i omáčok. Ideálna na prípravu dezertov ako sú palacinky, koláče alebo sladkosti. Hodí sa aj do smoothie alebo jogurtu.

Populárne recepty z kokosovej múky

Kokosové brownies Zloženie:

100 g kokosovej múky 150 g kakaa 3 lyžice mlieka 1 lyžička kypriaceho prášku Hrsť vlašských orechov 2 vajcia 100 g kokosového cukru 1 lyžička sódy bikarbóny 80 g kokosového oleja

Postup: Preosiatu kokosovú múku zmiešame s kypriacim práškom, kakaom a sódou, potom pridáme tekuté prísady. Pečieme cca 30 minút pri teplote 180°C.

Kokosové lievance Zloženie:

250 ml mlieka 5 vajec Škorica 90 g kokosovej múky Kokosový cukor podľa chuti 30 g kokosového oleja

Postup: Vajcia vyšľaháme spolu s mliekom, pridáme preosiatu kokosovú múku, prášok do pečiva a cukor. Z cesta na kokosovom tuku vyprážame lievance cca 2 minúty z každej strany. Môžeme podávať s ovocím, škoricou a čakankovým sirupom.

Kokosovo-tvarohový koláč Zloženie:

40 g kokosovej múky 100 g kokosového cukru 250 g mäkkého tvarohu 200 ml kokosového mlieka (môžete nahradiť aj kravským) 1 lyžička škorice Ovocie (môžu byť jahody, maliny, černice, čučoriedky) 3 vajcia Citrónová kôra

Postup: Najprv si vymiešame tvaroh s mliekom a vajcami, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, pridáme škoricu, cukor a premiešame. Nakoniec pridáme kokosovú múku. Vložíme do formy na pečenie vystlanej papierom  a dozdobíme ovocím. Pečieme cca 40 minút na 170°C.  

Prednosti Brainmax Pure Kokosová múka

Kokosová aróma Kokosová múka dodá pokrmom príjemnú chuť a arómu.

Zdroj bielkovín a vlákniny Múka je bohatý zdroj bielkovín a vlákniny, ktorá okrem vynikajúcej chuti je aj zdraviu prospešná.

Vhodná na pečenie Kokosová múka nájde svoje využitie ako zahusťovanie pokrmov, ale hlavne pri pečení a na prípravu dezertov.

BIO certifikácia CZ-BIO-001 Naša kokosová múka má BIO certifikát – Produkcia ekologického poľnohospodárstva mimo EÚ.

Nákupom podporíte aj slovenské lesy #stromzaobjednavku!

Zloženie: 100% BIO kokosová múka (Cocos nucifera) Pôvod: Srí Lanka Distribútor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava Skladovanie: V suchu, v uzavretom obale. Hmotnosť: 1 Kg