Chcete zlepšiť svoj výkon a zdravie bez živočíšnych produktov? Vyskúšajte MPS-5 PRO Vegan, výnimočný rastlinný proteínový prášok, ktorý vám dodá všetky esenciálne aminokyseliny z piatich zdrojov rastlinných proteínov. MPS-5 PRO Vegan je nový rastlinný proteínový prášok od značky Czech Virus, ktorý obsahuje zmes piatich druhov rastlinných proteínov: hrachový, ryžový, kokosový, tekvicový a mandľový, a je obohatený o tráviace enzýmy bromelain a papaín. Neobsahuje umelé farbivá ani arómy a je sladený kombináciou sukralózy a steviol-glykozidov. Produkt je zameraný na vegánov a tých, ktorí preferujú rastlinné zdroje bielkovín a je navrhnutý ako alternatíva k tradičným živočíšnym proteínom, ako je best-seller medzi viaczložkami – MPS-5 PRO. MPS-5 PRO Vegan je vytvorený na základe nášho best-selleru MPS-5 PRO, ktorý obsahuje živočíšne bielkoviny a preto sme sa rozhodli pre novú alternatívu pre ľudí, ktorí preferujú rastlinnú stravu. Hrachový izolát (75 %) Hrachový proteínový izolát je výrobok, ktorý sa získava z hrachu a obsahuje veľké množstvo proteínov a málo tuku. Je obľúbeným zdrojom bielkovín pre vegánov, vegetariánov a osoby, ktoré trpia alergiou na laktózu. Hrachový proteínový izolát obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré si telo nedokáže samo vytvoriť a musí ich prijímať stravou. Vďaka tomu sa hrachový proteínový izolát považuje za kvalitný zdroj bielkovín. Chuť hrachového izolátu je takmer neutrálna. Hrachový izolát tiež obsahuje vlákninu, ktorá pomáha udržovať tráviaci trakt zdravý a regulovať hladinu cukru v krvi. Ryžový izolát (10 %) Ryžový proteínový izolát je surovina, ktorá sa získava z ryže a obsahuje vysoké množstvo bielkovín a málo tuku. Ryžový proteínový izolát sa často používa ako náhrada mäsa a laktózy pre vegánov, vegetariánov a osoby, ktoré majú intoleranciu na laktózu. Ryžový proteínový izolát je zdrojom bielkovín, ktorý je veľmi ľahko stráviteľný. Vďaka tomu sa ryžový proteínový izolát používa ako doplnok stravy po tréningu, aby sa rýchlo zásobili svaly potrebnými aminokyselinami na regeneráciu a rast. Hodnota biologickej dostupnosti bielkovín v ryžovom proteínovom izoláte je nižšia ako u živočíšnych bielkovín, ako sú napríklad bielkoviny obsiahnuté v hovädzom alebo vajeciach. Na zabezpečenie plnohodnotného a vyváženého príjmu bielkovín by sa ryžový proteínový izolát mal kombinovať s inými zdrojmi bielkovín, ako sú napríklad strukoviny (preto náš produkt kombinuje rôzne druhy). Kokosový proteín (5 %) Kokosový proteín je druh rastlinného proteínu, ktorý sa získava zo sušenej kokosovej dužiny. Kokosový proteín je vhodný pre vegánov a vegetariánov, ktorí hľadajú alternatívny zdroj bielkovín k živočíšnym bielkovinám. Kokosový proteín je veľmi bohatý na esenciálne aminokyseliny, najmä na BCAA (leucín, izoleucín a valín), ktoré sú dôležité pre rast a regeneráciu svalov. Kokosový proteín je tiež ľahko stráviteľný a obsahuje malé množstvo tuku. Kokosový proteín má sladkú a jemnú chuť. Kokosový proteín tiež obsahuje vlákninu. Tekvicový proteín (5 %) Tekvicový proteín je rastlinný proteínový prášok získavaný zo semien tekvíc. Obsahuje vysoké množstvo bielkovín a je vhodný pre vegetariánov, vegánov a osoby s intoleranciou na laktózu. Tekvicový proteín je bohatý na esenciálne aminokyseliny, ako sú leucín, izoleucín a valín, ktoré sú dôležité pre rast a regeneráciu svalov. Tiež obsahuje mnoho ďalších dôležitých živín, ako sú vitamíny B a minerály, ako je horčík, fosfor a zinok. Tekvicový proteín je ľahko stráviteľný a má príjemnú chuť. Mandľový proteín (5 %) Mandľový proteín je rastlinný proteínový prášok získavaný z mandlí. Mandľový proteín obsahuje vysoké množstvo bielkovín a je bohatý na esenciálne aminokyseliny, najmä na arginín a glutamín, ktoré sú dôležité pre rast a regeneráciu svalov. Tiež obsahuje mnoho dôležitých živín, ako sú vitamíny B a minerály, ako je vápnik a horčík. Mandľový proteín má príjemnú chuť a vôňu mandlí. Pridané enzýmy a skvelá chuť Proteíny značky Czech Virus sa vyznačujú originalitou a inováciami (napríklad prvé použitie probiotík v proteínoch u CZ značiek u Pure Elite CFM). Z tohto dôvodu sme k blendu proteínov založenom na poznatkoch zo štúdií pridali enzýmy, ktoré ešte viac pomôžu s maximálnou využiteľnosťou proteínu. Papaín a Bromelain (viac informácií o jednotlivých enzýmoch nižšie). K tomu všetkému je chuť veľmi príjemná s očakávanou štruktúrou, ktorá je prirodzená pri rastlinných zdrojoch. AKÁ JE VYUŽITEĽNOSŤ RASTLINNÝCH PROTEÍNOV OPROTI „KLASICKÝM“? Než sa dostaneme k hodnotám jednotlivých proteínov, je nutné si vysvetliť, akým spôsobom sa stanovuje meranie. Je to dôležité najmä pri rastlinných proteínoch, ktoré tu nie sú tak dlho, ako klasické srvátkové alebo mliečne. U jednotlivých proteínov si ukážeme biologickú hodnotu (BH) a DIAAS (z anglického digestible indispensable amino acid score). Biologická hodnota (BH) je meradlom toho, ako efektívne môže telo využiť bielkoviny z určitého zdroja potravy. BH sa vypočíta porovnaním množstva dusíka zadržaného v tele s množstvom dusíka absorbovaného z potravy. Vyššia BH znamená, že telo využíva viac bielkovín. BH však neberie do úvahy stráviteľnosť proteínu ani zloženie aminokyselín. DIAAS je naproti tomu novšia metóda hodnotenia kvality bielkovín, ktorá berie do úvahy stráviteľnosť aj aminokyselinové zloženie bielkoviny. DIAAS je založený na koncepte, že požiadavky tela na každú esenciálnu aminokyselinu nie sú splnené zdrojom bielkovín, pokiaľ tento zdroj neobsahuje všetky esenciálne aminokyseliny v dostatočnom množstve. DIAAS je považovaný za presnejšie a komplexnejšie meradlo kvality bielkovín ako BH. Všeobecne je teda DIAAS považovaný za presnejšie a komplexnejšie meradlo kvality bielkovín ako BV. Obe merania však môžu poskytnúť užitočné informácie o kvalite bielkovín a výber toho, ktoré z nich použiť, môže závisieť od konkrétneho kontextu a cieľov hodnotenia. MPS-5 Vegan stojí najmä na hrachovom a ryžovom izoláte – je to z dôvodu ich kvality a hodnôt. Ďalšie 3 druhy proteínu sú pridané najmä pre pestrosť, vplyv na chuť, ale aj kvôli väčšej komplexnosti produktu. Produkt kopíruje svoju živočíšnu ultra úspešnú kópiu – MPS-5 PRO – kráľa viaczložkových proteínov na našom trhu. Teraz už k jednotlivým druhom – srvátkové sú tu samozrejme len na porovnanie, produkt obsahuje 100% rastlinné zdroje:

Proteín Biologická hodnota DIAAS hodnota

Srvátkový izolát 104–159 1.00

Srvátkový koncentrát 104 1.00

Sójový proteín 74–96 0.99

Konopný proteín 65 0.91

Hrachový izolát 80–85 0.91–0.95

Ryžový izolát 83 0.47–0.58

Kokosový proteín 19–23 0.58–0.62

Tekvicový proteín 35–45 0.89

Mandľový proteín 50–60 0.90–0.94 Hrubo sú označené zdroje v našom produkte. Je dôležité poznamenať, že Biologická hodnota a DIAAS hodnota môžu byť mierne odlišné v rôznych štúdiách a výskumoch. Tieto hodnoty sú preto iba orientačné a môžu sa líšiť v závislosti na zdroji a kvalite proteínu. Biologická hodnota a DIAAS môže byť u viaczložkových proteínov vyššia ako u jednotlivých zdrojov bielkovín. Je to preto, že rôzne proteíny majú rôzne profily aminokyselín a mieru stráviteľnosti a ich kombinácia môže poskytnúť úplnejšiu škálu aminokyselín a zlepšiť celkovú stráviteľnosť proteínov. Kombinácia rastlinných proteínov, ako je hrachový a ryžový proteín, môže poskytnúť kompletnejší rad esenciálnych aminokyselín a zlepšiť stráviteľnosť proteínov, čo má za následok vyššiu DIAAS a potenciálne vyššiu biologickú hodnotu. To je dôvod, prečo kombinujeme päť druhov proteínov. Posledný príklad môže byť štúdia publikovaná v Journal of Food Science and Technology v roku 2020, ktorá skúmala kombináciu hrachu, ryže a proteínu z fazule. Výsledkom bola hodnota DIAAS 1.00, zatiaľ čo jednotlivé proteíny mali hodnoty DIAAS v rozmedzí 0.55 až 0.90. TRÁVIACE ENZÝMY Papaín je proteolytický enzým, obsiahnutý predovšetkým v šťave nezrelých plodov a latexu papajovníka (Carica papaya). Papaín hydrolyticky štiepi peptidy, amidy aj estery. Bromelaín je enzým, ktorý nájdeme v čerstvom ananáse. Štiepi bielkoviny a zráža mlieko. Bromelian obsiahnutý v prírodných produktoch je vyrábaný zo stopky ananásu a líši sa od enzýmu, ktorý je obsiahnutý v plode.

ROZDELENIE ZDROJOV BIELKOVÍN V MPS-5 PRE VEGAN

POUŽITÉ SUROVINY A ICH ZDROJE Hrachový izolát (75 % bielkovín produktu) Vysoko kvalitný rastlinný proteín z hrachu s vysokým obsahom esenciálnych aminokyselín a bez laktózy a lepku. Ryžový izolát (10% bielkovín produktu) Čistá forma ryžového proteínu s minimálnym obsahom tukov a sacharidov, vhodná pre vegánov a ľudí s alergiou na mlieko alebo sóju. Kokosový proteín (5 % bielkovín produktu) Rastlinný proteín zo sušenej kokosovej dužiny s vysokým obsahom vlákniny a zdravých tukov, vhodný pre vegánov a osoby s alergiami na sóju, mlieko a lepok. Tekvicový proteín (5% bielkovín produktu) Rastlinný proteín zo semien tekvica s vysokým obsahom esenciálnych aminokyselín, vitamínov a minerálov, vhodný pre vegánov a osoby s alergiami na sóju, mlieko a lepok. Mandľový proteín (5 % bielkovín produktu) Rastlinný proteínový prášok získavaný z mandlí, bohatý na zdravé tuky, vlákninu a minerály. Papaín Papaín je proteolytický enzým, obsiahnutý predovšetkým v papáje. Hydrolyticky štiepia peptidy, amidy aj estery. Bromelaín Bromelaín je enzým, ktorý nájdeme v čerstvom ananáse. Štiepi bielkoviny a zráža mlieko. Ďalšie použité látky Pozri. zloženie, líšia sa podľa príchute. Odporúčané dávkovanie:

rozmiešajte 1 dávku (30 gramov) v 300 ml vody alebo rastlinného mlieka použite mixér alebo šejker v závislosti na dennej potrebe bielkovín užívajte 2–3 dávky denne Tabuľka nutričných hodnôt:

100 g čokoláda jahoda-banán

Energetická hodnota 1693 kJ/402 kcal 1734 kJ/412 kcal

Tuky 10 g 10 g

• z toho nasýtené mastné kyseliny 3,1 g 2,7 g

Sacharidy 13 g 10 g

• z toho cukry 1 g 1,8 g

Bielkoviny 61 g 67 g

Soľ 4 g 4,40 g

Vitamín B5 200 mg (3333% RHP) 200 mg (3333% RHP)

Vitamín B12 8,3 mcg (332 % RHP) 8,3 mcg (332 % RHP)

Tráviace enzýmy 100 mg 100 mg

Bromelaín 50 mg 50 mg

Papaín 50 mg 50 mg

30 g (1 dávka) čokoláda jahoda-banán

Energetická hodnota 508 kJ/121 kcal 520 kJ/124 kcal

Tuky 3 g 3 g

• z toho nasýtené mastné kyseliny 0,93 g 0,81 g

Sacharidy 3,9 g 3 g

• z toho cukry 0,3 g 0,54 g

Bielkoviny 18,3 g 20,1 g

Soľ 1,2 g 1,32 g

Vitamín B5 60 mg 60 mg

Vitamín B12 2,49 mcg 2,49 mcg

Tráviace enzýmy 30 mg 30 mg

Bromelaín 15 mg 15 mg

Papaín 15 mg 15 mg

Aminokyselinové spektrum Obsah %

Alanín 3,02

Arginín 5,84

Kyselina asparagová 7,52

Cystín 0,85

Glutamic Acid 11,4

Glycín 2,78

Histidín** 1,68

Isoleucín** 3,04

Leucín** 5,68

Lyzín** 4,56

Metionín** 0,83

Fenylalanín** 3,73

Prolín 3,04

Serin 3,54

Treonin** 2,61

Tryptophan** 0,7

Tyrozín 2,71

Valin** 3,48

BCAA – Obsah celkom 12,2 % Esenciálne aminokyseliny RHP – referenčná hodnota príjmu (predtým odporúčaná denná dávka) Zloženie: Čokoláda: Hrachový proteínový izolát 75 % , aróma, odtučnený kakaový prášok, ryžový proteínový izolát 10 %, kokosový 5 % , mandľový proteín 5 % , soľ, sladidlá (sukralóza, steviol-glykozidy zo stévie), kyselina pantotenová (D-pantothenát vápenatý), bromelaín z ananásu (1200 GDU/g), papaín z papáje (1,5 mg), vitamín B12 (kyanokobalamín). Jahoda-banán: Hrachový proteínový izolát 75 % , ryžový proteínový izolát 10 % , aróma, kokosový proteín 5 % , tekvicový proteín 5 % , mandľový proteín 5 %**, jahodový prášok, soľ, koncentrát z červenej repy z repy, kyselina citrónová), regulátor kyslosti (kyselina jablčná), sladidlá (sukralóza, steviol-glykozidy zo stévie), kyselina pantotenová (D-pantothenát vápenatý), bromelaín z ananásu (1200 GDU/g), papaín 5 FIP U/mg), vitamín B12 (kyanokobalamín). ** % bielkovín produktu Upozornenie: Uchovávajte mimo dosahu detí. Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Výrobok vyrobený v závode spracovávajúcom mlieko, vajíčka, sójové bôby, kôrovce, rybí olej, orechy. Neobsahuje látky dopingového charakteru. Skladujte v suchu pri teplote do 25 ° C mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Chráňte pred mrazom. Výrobca neručí za prípadné škody vzniknuté nevhodným použitím alebo skladovaním. Výrobok neslúži ako náhrada pestrej stravy. Alergény: mandle