Citrus yuzu je cenným zdrojom vitamínu C a antioxidantov, čerstvé yuzu dokonca obsahuje trikrát viac vitamínu C ako citrón. Cesta tohto zázračného ovocia začína v Južnej Kórei, kde ho farmári spracovávajú tradičnou metódou používanou už vyše tisíc rokov – yuzu a cukr. Vďaka tejto metóde spracovania si yuzu prirodzene uchováva svoje benefity. Na prípravu jedného čaju alebo jednej limonády odmeraj 35 g yuzu (cca 2 lyžice) a zalej vodou. Je to hračka!

TIP: Pri používaní yuzu v kuchyni sa fantázii medze nekladú. Vyskúšaj ho s toastom a maslom, pridaj do perníkov alebo z neho priprav marinádu na kuracie krídla. Uvidíš, aké je to dobré!

74% konzervovaného ovocia yuzu (50% yuzu, cukor), cukor, voda, regulátor kyslosti kyselina citrónová, antioxidant kyselina askorbová (vitamín C), zahusťovadlo karboxymetylcelulóza

Nutričné informácie: na 100 g

Energia: 1169KJ / 252 kcal

Tuky: 0,2 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy: 61g

Cukry: 57 g

Bielkoviny: 0,3 g

Soľ: 0 g

Vitamín C: 400 mg