Harmonická strava, vytváraná vhodnou kombináciou potravín a korenia, je základom návratu k rovnováhe organizmu. V tejto kuchárke nájdete originálne recepty kombinujúce princípy varenia podľa ajurvédskej medicíny a stredomorskej stravy. Chutné pokrmy sú natoľko jednoduché, že ich rýchlo zvládnu aj kuchári-začiatočníci, a pokročilí v nich nájdu inšpiráciu na obohatenie svojho kuchárskeho umenia. MUDr. David Frej Po ukončení lekárskej fakulty pracoval ako internista. Na stáži v Londýne sa rozhodol študovať ajurvédsku medicínu, celosvetovo uznaný liečebný a preventívny medicínsky systém. Absolvoval štúdiá v Albuquerque v Novom Mexiku, v Rakúsku av indickej Pune na klinike Ajurvédskej medicíny. Zároveň sa venoval výžive z pohľadu západnej aj východnej medicíny. Vo svojej praxi sa zaoberá liečbou chorôb, výživou, znižovaním nadváhy, detoxikáciou a regeneráciou organizmu. V nakladateľstve Eminent vydal knihu Ayurveda – medicína zdravia a dlhovekosti. Organizuje semináre, ozdravné detoxikačné, regeneračné a relaxačné pobyty. Pravidelne publikuje v mesačníku Regenerácia.