kol.: Obiloviny v lidské výživě - Stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku
kol.: Obiloviny v lidské výživě - Stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku
Partnerský predaj - cenu dopravy určuje partner
Publikace – Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zahrnuje poznatky o historii pěstování obilovin, složení jejich zrna a benefity a rizika jejich konzumace.
Celý popis
4,13 €
Tovar od:
Knihy Daniela
4,13 €
Získajte dopravu ZADARMO so
u zásielok od 12,9 €
28.11.2024
na výdajnom mieste
Výdajné miesta
28.11.2024 -
29.11.2024
na vašej adrese
Možnosti doručenia
Popis
Publikace – Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zahrnuje poznatky o historii pěstování obilovin, složení jejich zrna a benefity a rizika jejich konzumace. Všímá si chorob, které mohou souviset s konzumací gliadinu – součásti lepku obilovin. Na druhé straně jsou v textu rozebírány benefity cereální – obilné stravy – v jejím působení na lidskou výživu. Publikace je společným dílem chemiků, potravinářů, lékařů a nutričních terapeutů.
- Dátum vydania: 15. 01. 2016
- Počet strán: 54
- ISBN: 9788087250280
- Väzba: BC