10× viac produktov za najlepšie ceny
10× viac produktov za najlepšie ceny
Kód: 11246987

kol.: Obiloviny v lidské výživě - Stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku

kol.: Obiloviny v lidské výživě - Stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku

Autor: kol.
Partnerský predaj - cenu dopravy určuje partner
Publikace – Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zahrnuje poznatky o historii pěstování obilovin, složení jejich zrna a benefity a rizika jejich konzumace. Celý popis
4,13 €
Tovar od: Knihy Daniela
4,13 €
Získajte dopravu ZADARMO so
u zásielok od 12,9 €

28.11.2024 na výdajnom mieste
28.11.2024 - 29.11.2024 na vašej adrese

Popis

Publikace – Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zahrnuje poznatky o historii pěstování obilovin, složení jejich zrna a benefity a rizika jejich konzumace. Všímá si chorob, které mohou souviset s konzumací gliadinu – součásti lepku obilovin. Na druhé straně jsou v textu rozebírány benefity cereální – obilné stravy – v jejím působení na lidskou výživu. Publikace je společným dílem chemiků, potravinářů, lékařů a nutričních terapeutů.
  • Dátum vydania: 15. 01. 2016
  • Počet strán: 54
  • ISBN: 9788087250280
  • Väzba: BC