Poznáte pšeničný bulgur? Bulgur sa vyrába zo špeciálnej tradičnej pšenice technológie. Pšenica sa najprv aktivuje vodou a teplom a potom sa nechá čiastočne naklíčené (tým sa v zrne vytvoria enzýmy a zrno sa stane biologicky aktívne), potom vysušené parou a nakoniec nahrubo rozdrvené. Vďaka tomu Vďaka tejto úprave je ľahko stráviteľný. Bulgur má vysoký obsah vlákniny, ktorá má priaznivý vplyv na naše trávenie a je nutrične bohatý.

Bulgur v kuchyni: Oceníte najmä jeho rýchlu prípravu a všestrannosť. Je pripravený približne za 20 minút. Bulgur krátko povaríte (5 minút) a necháte ho 15 minút odstáť. pod vekom. Môžete ho použiť ako prílohu k mäsu, zelenine na prípravu rôznych zmesí, šalátov, mäsových guľôčok a placiek, na pečenie, ako posýpka do polievok, pilafov atď.

Recept – Letný šalát z bulguru

Zloženie: 100% bulgur BIO
Balenie: 3 kg
CZ-BIO-002 
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Výživové údaje v 100 g výrobku
Energetická hodnota	360 kcal
Tuky	1,00 g
z toho nasýtené	0,20 g
Sacharidy	78,10 g
z toho cukry	0,40 g
Bielkoviny	11,00 g

Výživové hodnoty prírodných produktov sa môžu líšiť.