Fritézu ovládáte dvěma manuálními kolečky. Na horním kolečku nastavujete teplotu, přičemž máte hned nad ním natištěnou nápovědu, při jaké teplotě je vhodné připravoat jaký pokrm. Teplotu je možné nastavit od 80° C do 200° C. Spodní kolečko slouží k nastavení času, po který bude fritéza smažit či grilovat. Po uplynutí času se vám fritéza hlasitě ohlásí.

Fritéza je vybavena technologií Extra Crisp, která kombinuje teplotu a proudění vzduchu v dokonalé rovnováze. Výsledky jsou dokonale křupavé a přiotm šťavnaté uvnitř. Rošt z litého hliníku pak při grilování slouží k odtékání tuku z masa a přípravě bez kouře. Do telefonu si můžete stáhnout i aplikaci od Tefalu se spoustou chutných receptů.