Šupinačka menlivá 20 ks – mycélium na kolíkoch

Šupinačka menlivá rastie vždy vo veľkých zhlukoch až desiatok kusov od jari do konca októbra na pňoch listnatých stromov, výnimočne aj ihličnatých. Najčastejšie sa vyskytuje na bukových, lipových, brezových, jedľových a smrekových pňoch. Rastie nielen v lesoch, ale aj v záhradách a parkoch. Na týchto miestach bol pozorovaný aj na báze kmeňov živých stromov. Objavuje sa každý rok na tom istom mieste, až kým sa torzo hostiteľského stromu nezlikviduje. Vyskytuje sa na celej miernej severnej pologuli. Rastie v nížinných a horských oblastiach.

Klobúk býva 2–10 cm široký, v mladosti polguľovitý, neskôr oblúkovitý, v dospelosti rozprestretý s nízkym hrboľom, holý. Je hladká, lepkavá až slizká, vodnatá, škoricovo hnedá alebo žltohnedá, keď je mokrá, svetlejšia, okrová alebo medovo žltá, keď je suchá. Keď zaschne, začne zo stredu blednúť. Okraj je tenký, slabo pruhovaný, v mladosti podvinutý, zvyčajne s tmavším vodnatým pásom. Šupiny sú husté, prirastené k chrbtu a zbiehavé, pokryté bledou, bledou, hnedo sfarbenou, v mladosti škoricovou až hrdzavohnedou farbou. Prstenec je smerom nahor blanitý, belavý, čoskoro sfarbený do hneda od výtrusov, čoskoro splesnivie a zmizne. Tŕň je 3 – 10 cm dlhý a 0,2 – 0,8 cm hrubý, valcovitý, tuhý, zahnutý, smerom k báze zúžený, v mladosti plný, neskôr dutý, s blednúcim hrdzavým prstencom, zvrchu jemne pruhovaný a bledý, pod prstencom pokrytý hrdzavými až čiernohnedými šupinami. Dužina v klobúku je tenká, hygrofánna, mäkká a belavá, v tŕní pevná a hrdzavohnedá, s príjemnou sladkokorenistou vôňou a lahodnou chuťou.

Český názov tejto huby je odvodený od toho, že zvyčajne rastie „okolo pahýľov“, teda starých pňov. Jeden zo starších ľudových názvov je „lipa“.

Jaseň pestrý je jedným z výnimočných druhov. Často sa pridáva do zmesí, omáčok a polievok. Je tiež obľúbenou prísadou do dusených a mäsových jedál. Jedia sa len klobúky, stonky sú príliš tvrdé.

• Plodnosť štepených kolíkov je: 3–8 rokov.
• Miesto pestovania: zatienené miesto v záhrade (v pivnici)
• Prvý zber: za 3–12 mesiacov.
• Teplotné podmienky: +13ºC ~ +18ºC
• Pracovný čas: nenáročný
• Množstvo kolíkov: 20 ks

Zakúpené kolíky s naštepeným podpníkom je potrebné skladovať na chladnom mieste (v chladničke alebo v pivnici) maximálne 3 mesiace do dňa použitia.

Kolíky sa umiestňujú do zdravého kmeňa z listnatého stromu alebo do pňa. Do guľatiny vyvŕtajte otvory vhodného priemeru do hĺbky približne o 1 cm väčšej, ako je dĺžka kolíka. Vzdialenosť medzi otvormi je približne 15 cm. Na jedno poleno s priemerom 10–20 cm a dĺžkou približne 1 m možno umiestniť približne 20 kolíkov.