Zmes pozostáva z káv: – Brazil Cerrado (80%) – India Pergamen (20%) Názor pražiara: Toto je čistá klasika v talianskom štýle pre kávových tradicionalistov. Odporúčame ako silné espresso alebo základ mliečnych káv. Veľa tmavej čokolády, pražených orechov, melasy. Toto je hustá, sladká, silná a výrazná káva! Ideálne pre tých, ktorí nemajú radi kyslosť kávy. Metódy varenia: O pražiarni: HAYB je špeciálna pražiareň kávy vo Varšave, ktorá svoju prácu robí poriadne a s úsmevom – kávu majú radi, niečo o nej vedia, vyrábajú ju – viete si predstaviť lepšiu úpravu? Ide o to, aby chutilo bez mágie, preto je ich mottom špecialita bez námahy. Medzi kávami HAYB nájdete iba zrnká špeciálnej kvality, a to ako pre metódy prelievania, tak aj pre espresso, jednotlivé dávky a zmesi.