Zmes pozostáva z káv: – Názor 100% guatemalského pražiara: NAJ ZÁBAVNEJŠIE HUEHUE ESPRESSO! A naozaj obsiahle, pretože tento názov – Guatemala Huehuetenango – vôbec nie je vtip! Huehuetenango je provincia na severozápade Guatemaly, asi 265 km od hlavného mesta. Je to poľnohospodárska oblasť, kde sa pestuje aj káva. Úchvatné výhľady, nadmorská výška a klíma, ideálne na pestovanie kávy – v tejto káve to cítite! Zrná z Guatemaly sú alternatívou ku klasickým brazílskym, návrh pre tých, ktorí hľadajú zmenu od čokolády a orechových tónov – ovocnejší variant, ale nie prehnaný! Espresso shoty z týchto zŕn možno nie sú rýchly metal, ale stále ide o klasický dobrý rock – deje sa toho veľa, len známe hity, bez štipky nudy! Metódy varenia: O pražiarni: HAYB je špeciálna pražiareň kávy vo Varšave, ktorá svoju prácu robí poriadne a s úsmevom – kávu majú radi, niečo o nej vedia, vyrábajú ju – viete si predstaviť lepšiu úpravu? Ide o to, aby chutilo bez mágie, preto je ich mottom špecialita bez námahy. Medzi kávami HAYB nájdete iba zrnká špeciálnej kvality, a to ako pre metódy prelievania, tak aj pre espresso, jednotlivé dávky a zmesi.