Pôvod: Etiópia Názor Guji Roaster: Jeho prednosťami (okrem cenovej dostupnosti a nízkej ceny) sú jemná chuť a nízka kyslosť, môžete ho použiť na všetky spôsoby prelievania: vložte ho do svojho kávovaru – nezáleží na tom, či je to Melitta alebo Moccamaster – použite Chemex, Aeropress, V60, French press alebo čokoľvek chcete. Bude to chutné. Metódy varenia: O pražiarni: HAYB je špeciálna pražiareň kávy vo Varšave, ktorá svoju prácu robí poriadne a s úsmevom – kávu majú radi, niečo o nej vedia, vyrábajú ju – viete si predstaviť lepšiu úpravu? Ide o to, aby chutilo bez mágie, preto je ich mottom špecialita bez námahy. Medzi kávami HAYB nájdete iba zrnká špeciálnej kvality, a to ako pre metódy prelievania, tak aj pre espresso, jednotlivé dávky a zmesi.