Forté AP (All Purpose) je špičkový mlynček, ktorý splní očakávania aj tých najnáročnejších používateľov. Na rozdiel od modelu BG ponúka celú škálu veľkostí mletia (aj na espresso) a má keramické nože. Ploché keramické nože sú vyrobené v Európe. Ich výhodou je, že sú odolnejšie ako oceľové čepele a predlžujú ich životnosť až na dvojnásobok. Údržba je mimoriadne jednoduchá vďaka tomu, že vybratie pera trvá len chvíľu. Dizajn Kryt je takmer celý vyrobený z kovu, čo mu dodáva elegantný vzhľad. Možnosť uzavrieť násypku uľahčuje údržbu v prípade, že ju nechcete vyprázdniť. Na prednej strane sa nachádza dotykový LCD displej na ovládanie mlynčeka. Obsluha Pomocou panela je možné ovládať mletie na základe hmotnosti (s presnosťou 0,1 g) alebo času a k dispozícii je aj možnosť ručného mletia. Možnosťou je aj naprogramovanie špeciálnych tlačidiel na paneli. Ide o mlynček na požiadanie, takže mletie prebieha na požiadanie – káva sa melie priamo do nádoby alebo banky pred prípravou. Nastavenie mletia Na paneli je k dispozícii aj nastavenie hrúbky mletia kávových zŕn. Forte ponúka 10 makro nastavení a až 26 mikro nastavení, čo predstavuje celkovo 260 kombinácií. Kávovar Forte AP je ideálny na všetky spôsoby prípravy kávy od espressa až po French Press a alternatívne spôsoby, ako sú Chemex, Aeropress, dripper alebo sifón. Mlynček je schopný zomlieť až 3,7 gramu kávových zŕn za sekundu.