Mlynčeky sa vyrábajú v Nemecku. Materiál a dizajn kvernových mlynčekov sú výsledkom dlhoročného výskumu spoločnosti Comandante. Kvernár Nitro Blade je výnimočne presný, vytvorený z vysoko legovanej nitridovanej nehrdzavejúcej ocele a martenzitickej mikrokryštalickej matrice. Geometria kvernára bola optimalizovaná tak, aby sa dosiahol vynikajúci výkon pri nízkych otáčkach kľuky a zároveň sa zabezpečilo, že sa melie na rovnomerné častice na dosiahnutie najlepších výsledkov varenia.Okrem toho sú oceľové mlynčeky vďaka svojim fyzikálnym a chemickým vlastnostiam neutrálne, pokiaľ ide o ich vplyv na chuť kávy. postupné nastavenie mletia postupné nastavenie mletia poskytuje úplnú kontrolu nad nastaveniami pre každý spôsob prípravy a pomáha dosiahnuť opakovateľnosť. výsledky sú mimoriadne uspokojivé pri mletí na alternatívne spôsoby aj na espresso, čím je kávovar v porovnaní s inými ručnými mlynčekmi jedinečný. Vďaka dokonalosti mletia si mlynček Comandante vybrali nadšenci kávy na celom svete – od domácich baristov až po majstrov sveta vo varení kávy. konštrukciaNerezová oceľ je správnou voľbou na vytvorenie robustného a potravinársky bezpečného mlynčeka na kávu. Preto sú z ocele vyrobené nielen mlynček, ale aj telo, os, kľučka a mikroguľôčkové ložiská. Výrobky Comandante neobsahujú hliník. Spoločnosť Comandante používa aj účinné polyméry bez obsahu BPA, ktoré spĺňajú najprísnejšie normy bezpečnosti potravín. Tieto materiály sú navrhnuté tak, aby vydržali roky intenzívneho používania. Značka má rada aj prírodné drevo. Masívne dubové rukoväte, ktoré vyrábajú priatelia v nemeckom Čiernom lese, sú ergonomické a zároveň krásne na pohľad vďaka jedinečnej štruktúre vlákien duba. V prípade tohto modelu remeselníci spoločnosti Comandante laminujú telo z nehrdzavejúcej ocele tenkou vrstvou dreva, ktorú potom voskujú a leštia. Súčasťou každého mlynčeka sú dve nádoby na mletú kávu: jedna nádoba z hnedého skla a jedna z priehľadného polyméru. Obe sa ľahko čistia a pojmú približne 40 g kávových zŕn. Mlynček váži niečo vyše 600 g – vďaka kompaktným rozmerom a robustnej konštrukcii je skvelým nástrojom, či už ste doma, alebo na cestách.