Popis produktu Profesionálna indukčná panvica z nehrdzavejúcej ocele s priemerom 28 cm a objemom 3,1 l. Panvica YATO Professional Kitchen Equipment je určená na profesionálne použitie v gastronómii. Je ideálny na vyprážanie všetkých druhov potravín. Je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, špeciálne vyvinutej na použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou panvíc vyrobených z tohto typu ocele je, že vedú teplo až o 30 % účinnejšie ako štandardné panvice vyrobené z ocele 304. Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a pôsobeniu organických kyselín a čistiacich prostriedkov. Z tohto dôvodu sú vhodné do umývačky riadu a vydržia intenzívne drhnutie povrchu. Dôležité je, že panvice vyrobené z ocele typu 21/0 neobsahujú mangán a nikel, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie. Špeciálna konštrukcia dna kapsule rozvádza teplo rovnomerne po celom povrchu dna, čo zvyšuje využitie tepla a účinnosť varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu varenia. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia potravín. Špeciálna feromagnetická vložka v spodnej časti umožňuje používať panvice YATO na všetkých typoch sporákov, ako sú napr.: – elektrická – indukčná – plynová – sklokeramická Bočné steny panvíc sú vyrobené zo silnej ocele, ktorá udržuje teplotu dlhšie ako štandardné panvice z ocele typu 304. Panvice YATO používajú výnimočne pevné a nehrejivé, pevne pripevnené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhú životnosť.