Shumee

Názor pražiarne: ZLATÁ STREDNÁ – SLADKÁ, Ovocná Zmes Žlté espresso je sladšia káva ako naša čierna, ovocnejšia, s trochu vyššou kyslosťou.

Káva pochádza z brazílskej farmy Fazenda Ambiental Fortaleza, ktorú rodina Croceovcov vlastní už viac ako sto rokov, a je výsledkom miestnej spolupráce medzi Marcusom Croceom a susednými farmami.

Značka Fairtrade je zárukou, že pomerne veľká časť peňazí, ktoré spotrebiteľ zaplatí za kávu, ide priamo na plantáž.

Zmes obsahuje: – Uganda Robusta Kaweri Plantation – Brasilien Mogiana Coop – El Salvador Las Delicias Estate – Nicaragua Royal Návrh na správne varenie: Dávka: 19 gramov Teplota: 90 stupňov Celzia Čas: 22 – 27 sekúnd Množstvo: 55 ml

Krajina pôvodu: Etiópia Región: Oromia, Guji, Shakiso Farmár: Tesfaye Bekele Farmy: Suke Quto a Welena Nadmorská výška: 1800 – 1930 m n.

Krajina pôvodu zrna: Etiópia Región: Guji Poľnohospodársky podnik/výrobca: Marshrashu Wekane, Dimtu Nadmorská výška pestovania: 2200 m n.

Kávové zrná pochádzajú z družstiev, ktoré sú certifikované organizáciou Fair Trade Organic.

Fika je dôležitou súčasťou švédskej kultúry a znamená prestávku na kávu alebo čaj.

Krajina pôvodu obilia: Rwanda Región: Kigoma, Huye Odroda: Red Bourbon Ošetrenie: prírodné Miesto pestovania: Hodnotenie pri kupírovaní: Chceli sme, aby naše narodeninové menu obsahovalo kávy, ktoré nás sprevádzali od začiatku našej cesty.

Krajina pôvodu zrna: Guaxupe Brazília, India Odroda: Mundo Novo, Catuai, Parchment Ošetrenie: Miesto pestovania: 500 – 1350 m n.

Krajina pôvodu zrna: Guaxupe Brazília, Vietnam Odroda: Mundo Novo, Catuai, Robusta Ošetrenie: Miesto pestovania: 500 – 1350 m n.

Krajina pôvodu: Brazília Región: Alto Mogiana, Sao Paulo Spôsob spracovania: Odroda: Yellow Bourbon Miesto pestovania: 1150 – 1350 m n.

Krajina pôvodu obilia: Brazília Región: Espirito Santo de Pinhal Miesto pestovania: Odroda: Mundo Novo, Catuai Amarelo Spôsob spracovania: Prírodný

Krajina pôvodu obilia: Brazília Región: Espirito Santo de Pinhal Miesto pestovania: Odroda: Mundo Novo, Catuai Amarelo Spôsob spracovania: Prírodný

Krajina pôvodu: Brazília Región: Alto Mogiana, Sao Paulo Spôsob spracovania: Odroda: Yellow Bourbon Miesto pestovania: 1150 – 1350 m n.

Krajina pôvodu obilia: Brazília Región: Espirito Santo de Pinhal Miesto pestovania: Odroda: Mundo Novo, Catuai Amarelo Spôsob spracovania: Prírodný

Krajina pôvodu: Brazília Región: Alto Mogiana, Sao Paulo Spôsob spracovania: Odroda: Yellow Bourbon Miesto pestovania: 1150 – 1350 m n.

Krajina pôvodu zrna: Brazília Región: Alta Mogiana, Jerquara Spôsob spracovania: Miesto pestovania: Odroda: Mundo Novo, Red Catuai Hodnotenie v šálke: Hodnotenie: 82 / 100 bodov

Krajina pôvodu zrna: Brazília Región: Alta Mogiana, Jerquara Spôsob spracovania: Miesto pestovania: Odroda: Mundo Novo, Red Catuai Hodnotenie v šálke: Hodnotenie: 82 / 100 bodov

Krajina pôvodu zrna: Brazília Región: Alta Mogiana, Jerquara Spôsob spracovania: Miesto pestovania: Odroda: Mundo Novo, Red Catuai Hodnotenie v šálke: Hodnotenie: 82 / 100 bodov

Krajina pôvodu zrna: Brazília Región: Guaxupe, Cerrado Miesto pestovania:800 – 1350 m n.

Krajina pestovania: Brazília Región: Guaxupe, Cerrado Miesto pestovania: 800 – 1350 m n.

Krajina pôvodu kávy: Keňa Región: Nyeri, Murang'a, Kiambu Spôsob spracovania: umývanie Odroda: SL28, SL34, Ruiru 11 Miesto pestovania: 1600 – 2300 m n.

Krajina pôvodu kávy: Keňa Región: Nyeri, Murang'a, Kiambu Spôsob spracovania: umývanie Odroda: SL28, SL34, Ruiru 11 Miesto pestovania: 1600 – 2300 m n.