Filety z tuniaka stredomorského v olivovom oleji

Tuniak stredomorský, všeobecne známy ako „Alletteratus Tuna“. Je rozšírený v Stredozemnom mori a bežne sa vyskytuje aj v talianskych pobrežných vodách. Dosahuje dĺžku 1 m a hmotnosť 6/7 kg. Charakteristika: tuniak s intenzívnou a plnou chuťou typickou pre červeného tuniaka, ktorú považujeme za vynikajúcu. Vynikajúci ako predjedlo alebo príloha, prípadne aj s cestovinami.

Po ulovení sa ryba spracúva čerstvá v laboratóriu spoločnosti Adelfio, kde prebieha celý cyklus spracovania až po balenie. Začína sa výberom rýb, čistením, varením a konečnou fázou balenia. A to všetko s plným rešpektom k starej remeselnej tradícii.

Zóna rybolovu FAO: FAO 37.2.2 Spôsob lovu rýb: záťahové siete

Zloženie: tuniak stredomorský (Euthynnus alletteratus) 64 %, olivový olej, soľ

Skladovanie: Neotvorené výrobky sa môžu skladovať mimo chladničky na chladnom a suchom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 dní.

Výrobca AdelfioConserve – Viale Jonio, 1, 96010 Marzamemi (SR) – Taliansko

Hmotnosť 200g

Zloženie Stredomorský tuniak (Euthynnus alletteratus) 64 %, olivový olej, soľ

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovanie Neotvorené výrobky sa môžu skladovať mimo chladničky na chladnom a suchom mieste, po otvorení ich uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 3 dní.

Alergény Ryba a rybie výrobky

Výživové údaje per 100 g Energetická hodnota 1232 Kj / 296 Kcal Tuky 19,6 g z toho nasýtené mastné kyseliny 3,4 g Sacharidy 0,0 g z toho cukry 0,0 g Bielkoviny 29,8 g Soľ 0.9 g