Taliansky levanduľový kvetový med (Miele di Lavanda Selvatica)

Levanduľový med Dimòniu pochádza od včiel, ktoré zbierali nektár z levanduľových kvetov, a považuje sa za jeden z najlepších medov, ktoré možno nájsť na trhu. Levanduľový med z jedného kvetu vyrábajú včely, ktoré navštevujú polia divokej levandule. Tieto levandule rastú spontánne a nedotknuté v strednej časti Sardínie (Nuorese) v nadmorskej výške 700/800 metrov. Táto nedotknutá prírodná horská oblasť bez tovární a smogu umožňuje produkciu čistého a nekontaminovaného medu. Farba je svetložltá a veľmi rýchla kryštalizácia vytvára jemné kryštáliky, ktoré sú veľmi príjemné na jazyku. Jeho najcharakteristickejší tón je spôsobený vôňou, ktorá jasne pripomína levanduľu. Má veľmi jemnú chuť. Vďaka tejto zvláštnosti je levanduľový med okamžite rozpoznateľný a milovníci medu ho vysoko oceňujú. Je vhodný do koláčov, tort, celozrnného chleba a dezertov. Výborný je v kombinácii s čerstvými syrmi.

• Čas zberu: apríl – máj

• Oblasť zberu: Sardínia

• Vôňa: aromatické rastliny, harmančeková zlatá

• Chuť: kvetinová, ovocná, pripomínajúca mučenku a zrelé figy

• Farba: slamovo žltá v tekutej forme, perleťová slonovinová v kryštalickej forme.

• Kryštalizácia: jemná so stredne jemnými kryštálmi

Odborníci na med Dimòniu rešpektujú vlastnosti tohto daru prírody v každej fáze výrobného procesu, ktorý je prísne kontrolovaný a pripravuje sa bez tepelného spracovania. Výrobok sa minimalizuje a medy z rôznych šarží sa nemiešajú, aby sa zachovali ich typické vlastnosti.

Zloženie: levanduľový kvetový med (krajina pôvodu: Taliansko).

Výrobca Azienda Apistica Roberto Arru – Via Limbara, 9, 08030 Austis (NU) – Taliansko

Hmotnosť 500 g

Zloženie Med z kvetov levandule (krajina pôvodu: Taliansko)

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovať na chladnom a suchom mieste

Bez alergénov

Výživové údajena 100 g Energetická hodnota 1369 Kj / 322 Kcal Tuk 0,0 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy 80,0 g z toho cukry 80,0 g Vláknina 0,0 g Bielkoviny 0,5 g Soľ 0,28 g