Cantucci s mandľami a kávou

Cantucci… tradičné talianske sušienky  

História siahajúca až do začiatku 20. storočia a recept, ktorý sa stále verne drží tradičného receptu našich starých mám!

Ich špecialitou je dvojité pečenie, t. j. prvé pečenie „filoncino“ približne 30 minút a druhé pečenie po rozkrojení zohriateho filoncino (ešte mäkkého) ďalších 7–8 minút, aby boli chrumkavé.

Podávajte s dobrou kávou alebo likérom.

Zloženie: pšeničná múka typu „0“, krupicový cukor 24 %, mandle 18 %, pasterizované vajcia, pasterizovaný vaječný bielok, trstinový cukor 2 %, káva 2 %, kypriace látky (E450, E500), maslo (mlieko), E150A, med, arómy, soľ.

Výrobca Pescaradolc – Via Sardegna 1/A, 65010 Moscufo (PE) – Taliansko

Hmotnosť 180 g

Zloženie pšeničná múka typu „0“, krupicový cukor 24 %, mandle 18 %, pasterizované vajcia, pasterizovaný vaječný bielok, trstinový cukor 2 %, káva 2 %, kypriace látky (E450, E500), maslo (mlieko), E150A, med, arómy, soľ.

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovanie Skladujte na chladnom a suchom mieste

Alergény Obilniny obsahujúce lepok: pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho, orechy: mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1948 Kj / 463 Kcal

Tuky 14,5 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 6,0 g

Sacharidy 66,2 g

z toho cukry 20,8 g

Vláknina 4,5 g

Bielkoviny 12,1 g

Soľ 0,22 g