Strangozzi s čiernou hľuzovkou

Strangozzi sú typickým pokrmom z regiónu Umbria s kulinárskou tradíciou.

Vyrábajú sa kombináciou najlepšej tvrdej pšenice s letnými hľuzovkami.

Dlhá a hranatá charakteristika robí tento tvar cestovín jedinečným, ktorý sa dokonale spája s obklopujúcou chuťou letnej hľuzovky.

Strangozzi s čiernou hľuzovkou sú dokonalé vo svojej jednoduchosti, v skutočnosti stačí po uvarení pridať lyžičku masla a posypať parmezánom, aby ste si vychutnali ich lahodnosť.

Milovníkom intenzívnejších chutí odporúčame pridať plátky čiernej hľuzovky, ktoré dodajú tomuto lahodnému pokrmu ešte intenzívnejšiu a rafinovanejšiu chuť.

Príprava v kuchyni

Strangozzi s letnou hľuzovkou uvarte vo väčšom množstve osolenej vody, sceďte ich al dente a zohrejte ich na panvici s niekoľkými lyžičkami masla a niekoľkými lyžičkami parmezánu.

Ak chcete ešte viac zvýrazniť opojnú chuť hľuzoviek, pridajte niekoľko plátkov hľuzovky Giuliano Tartufi, výsledok bude intenzívnejší. 

Podávanie

Strangozzi s čiernou hľuzovkou sú ideálne na prípravu jednoduchého, ale chutného pokrmu.

Sú ideálne na oslavy a špeciálne príležitosti, vďaka nim bude vaše menu ešte rafinovanejšie.

Bonus

Strangozzi s čiernou hľuzovkou sú veľmi jednoduché na prípravu, pretože sú hotové za krátky čas. Aj menej skúsený kuchár z nich dokáže pripraviť chutné a rafinované jedlo. 

Zloženie: múka z tvrdej pšenice, čierna letná hľuzovka (Tuber aestivum Vitt.) 2 %, šampiňóny, hľuzovková aróma.

Čas varenia: 9 minút

Výrobca Giuliano Tartufi, Via dell'Ulivo 1 – 31, 06026 Pietralunga (PG) – Taliansko

Hmotnosť 250 g

Odporúčané množstvo pre jednu osobu 80 g – 100 g

Zloženie múka z tvrdej pšenice, čierna letná hľuzovka (Tuber aestivum Vitt.) 2 %, šampiňóny, hľuzovková aróma.

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovať na chladnom a suchom mieste

Alergény Obilniny obsahujúce lepok: pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1506 Kj / 355 Kcal

Tuk 1,4 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g

Sacharidy 72,0 g

z toho cukry 2,9 g

Vláknina 3,5 g

Bielkoviny 12,0 g

Soľ 0,007 g