Fazuľa mungo je malá zelená fazuľa s výraznou arómou a množstvom živín. Môžete si ich vychutnať v šaláte, polievke alebo ich pridať do mäsových a zeleninových jedál.

Najčastejšie sa konzumujú naklíčené. Ako klíčiť? Fazuľu dôkladne prepláchnite a namočte ju na noc do misky. Ráno vodu vypustite, fazuľu niekoľkokrát prepláchnite a sceďte. Fazuľu vráťte do misky, prikryte ju vlhkou utierkou a nechajte naklíčiť. Uistite sa, že sa pravidelne oplachuje približne 3-krát denne, aby sa udržala dostatočná vlhkosť. Po 2–3 dňoch sú klíčky pripravené na konzumáciu. Chutia ako zelený hrášok, sú šťavnaté a príjemne chrumkavé. Naklíčené mungo fazule pridávajte do jedál surové alebo ich krátko blanšírujte, aby ste čo najlepšie využili živiny, ktoré obsahujú. Dávajte si však pozor, aby ste denne nezjedli viac ako jednu hrsť naklíčených mungo!

Balenie: 3 kg
CZ-BIO-002 
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Výživové údaje v 100 g výrobku
Energetická hodnota	314 kcal
Tuky	1,50 g
z toho nasýtené	0,50 g
Sacharidy	42,10 g
z toho cukry	2,00 g
Vláknina	19,60 g
Bielkoviny	23,30 g

Výživové hodnoty prírodných produktov sa môžu líšiť.