Pohánka je plodina, ktorá je na českom stole už od stredoveku. Je nutrične bohatá, má vysoký obsah vlákniny, bielkovín, rutínu (flavonoid), vitamínov skupiny B a minerálov. Vďaka tomu pozitívne pôsobí na našu imunitu a má dobrý vplyv na nervový a cievny systém.

Pohánka je zaručene bezlepková (obsah lepku do 20 mg/kg). Je mechanicky lúpaná (nie tepelne lúpaná), takže si zachováva viac živín, ktoré sa strácajú pri tepelnom spracovaní.

Pohánka v kuchyni: Kto by nepoznal pohánkové mäsové guľky? Neuveriteľná dobrota. Strúhanka je skvelým základom na prípravu mäsových guľôčok, placiek, pečených sladkých a slaných jedál. pripravte si z nej raňajkovú kašu, pridajte hrsť do polievky na zahustenie, posypte ňou žemľu namiesto strúhanky, pripravte si z nej skvelú „škvarkovú nátierku“ atď. Jeho využitie je široké.

Vedeli ste to? Sme špecialisti na spracovanie pohánky. Robíme to už od našich začiatkov v roku 1992. Pohánku lúpeme mechanicky, preto je svetlá (iný spôsob je tepelný – vtedy je pohánka tmavá). Pohánka si tak zachováva viac cenných látok ako pri tepelnom spracovaní. Pohánku spracovávame v jedinečnom bezlepkovom mlyne s veľkou starostlivosťou, čím zaručujeme jej bezlepkovosť a výnimočnú kvalitu.

Pohánková sekaná

Pohánkový perník zo škvarkov

Pohánkovo-zeleninové placky

RAW pohánková kaša

Zaujímavosti:

Podľahli ste superpotravinám? Stavte na české!

Bezlepkové a prirodzene z bezlepkového organického mlyna PROBIO

Zloženie: 100 % lúpaná pohánka BIO
Balenie: 400 g
CZ-BIO-002 
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Výživové údaje v 100 g výrobku
Energetická hodnota	345 kcal
Tuky	2,10 g
z toho nasýtené	0,26 g
Sacharidy	68,00 g
z toho cukry	0,90 g
Vláknina	4,40 g
Bielkoviny	11,00 g
Soľ	0,00 g

Výživové hodnoty prírodných produktov sa môžu líšiť.