Mlynček pracoval nepretržite. Na prednej strane je vidlicová rukoväť, na ktorej je uložená pažba. Nad vidličkou je tlačidlo – keď ho stlačíte zadkom, spustí sa mletie. Mletie Mlynček umožňuje mletie kávy pre všetky spôsoby prípravy, ale odporúča sa najmä pre espresso – stupeň mletia sa nastavuje pomocou pohodlného plynulého gombíka s číselným označením. Brúsenie je rovnomerné a opakovateľné. Brúsenie sa vykonáva plochou frézou z kalenej ocele s priemerom 50 mm. Účinnosť je približne 1,1 – 1,5 g/s pri mletí na espresso a 1,5 – 2,1 g pri hrubom mletí. Dizajn Mignon znamená aj vynikajúci, oku lahodiaci, priemyselný dizajn. Mlynček je dostupný v mnohých farbách. Puzdro je pevné, dobre uchytené a vyrobené z kovu. Ďalšie vlastnosti: – 260 W / 1350 RPM motor. – ACE – Systém, ktorý obmedzuje tvorbu hrudiek a zabraňuje elektrostatickým výbojom. – Vyrobené v Taliansku.