PREVÁDZKA Mlynček bol neustále brúsený. Tlačidlo umiestnené na boku prístroja spúšťa a zastavuje brúsenie. MLETIE Mlynček umožňuje mletie kávy pre metódy prelievania – stupeň mletia sa nastavuje pomocou pohodlného plynulého gombíka s číselným označením. Brúsenie je rovnomerné a opakovateľné. Brúsenie sa vykonáva plochou frézou (najnovšia verzia) z kalenej ocele s priemerom 50 mm. Účinnosť je približne 1,5 – 2,1 g/s. KONŠTRUKCIA Mignon má tiež vynikajúci, oku lahodiaci, priemyselný dizajn. Puzdro je pevné, dobre uchytené a vyrobené z kovu. Zásobník má kapacitu 150 gramov. ĎALŠIE FUNKCIE – 310 W / 1350 RPM motor. – ACE – Systém, ktorý obmedzuje tvorbu hrudiek a zabraňuje elektrostatickým výbojom. – Vyrobené v Taliansku.