Kód výrobcu: HENDI 840474 Kuchársky nôž Pirge Santoku sa vyznačuje vysokou kvalitou a univerzálnosťou. Je vhodný pre profesionálne použitie v reštauráciách, baroch a v domácej kuchyni. Čepeľ je vyrobená z chróm-molybdén-vanádiovej ocele (x50CrMoV15), s tvrdosťou 54 až 56 stupňov HRC. Rukoväť je vyrobená zo vstrekovaného polypropylénu, bez nitov. Doplnkom sú vymeniteľné klipy na označenie rukovätí v 7 farbách, v súlade s normou HACCP. Vlastnosti produktu: – Čepeľ vyrobená z odolnej ocele, – Polypropylénová rukoväť bez nitov, – Vymeniteľné hroty v 7 farbách, v súlade s normou HACCP, – Vhodné do umývačky riadu. Technické parametre: – Katalógové číslo – 840474 – Séria – Gastro – Stav – Nové – Materiál čepele – Chróm-molybdén-vanádiová oceľ (x50CrMoV15) – Materiál rukoväte – Polypropylén – Hrúbka – 3 mm – Dĺžka čepele – 180 mm Sada obsahuje: – Šéfkuchár nožov Santoku Gastro