Výrobné číslo: HENDI 844304 Mäsiarsky nôž na krájanie mäsa zo série Profi Line od Hendi. Vlastnosti produktu: – vyrobené z kvalitnej nemeckej uhlíkovej ocele – špeciálna zliatina chróm-molybdén-vanádiovej chirurgickej ocele X50CrMoV15 zaručuje: vynikajúce rezné vlastnosti, veľmi ostrá a odolná čepeľ, ľahko sa brúsi, odolnosť voči nečistotám – hygienický dizajn rukoväte v súlade s HACCP zabraňuje hromadeniu zvyškov v kĺboch – výrobný proces nožov pozostáva z 50 etáp – nôž má perfektnú reznú hranu – za tepla kovaný z jedného kusu ocele – každý nôž je v samostatnom estetickom blistri – vhodné do umývačky – POM rukoväť Popis čepele funkčnosť: 1 Predná časť čepele je vhodná na krájanie drobnej zeleniny, napríklad cesnaku. 2. Hrubá chrbtica môže byť použitá na rozbitie malých kociek alebo otvorenie mäkkýšov. 3. Bočnú časť čepele možno použiť na sploštenie filé, naberanie nasekaných byliniek atď. 4. Mäkké a tvrdé produkty možno rezať pomocou strednej časti čepele. Zakrivená čepeľ je ideálna na sekanie byliniek. 5. Zadnú časť čepele možno použiť na rezanie ťažko rezateľných predmetov. Prenos sily je v tejto časti optimálny Parametre: – dĺžka čepele: 200mm – dĺžka noža: 330mm – hrúbka: 2,6mm Sada obsahuje: – mäsiarsky nôž – PL manuál