Výrobné číslo: Hendi 629604 Oválna liata hliníková panvica „TITANIUM PROFESSIONAL“ zo série Profi Line od Hendi je nádoba určená na vyprážanie rýb. Ideálne pre reštaurácie, hotely a iné stravovacie zariadenia. Vyznačuje sa vysokou kvalitou spracovania a až 30% úsporou energie, čo je obzvlášť dôležité v priemysle HoReCa. Telo panvice je vyrobené z tvrdého liateho hliníka a pokryté vrstvou Whitford® Xylan, ktorá zabraňuje prilepeniu jedla a je odolná voči teplotám do 250 stupňov C. Štruktúra panvice je obohatená o vrstvu titánu medzi hliníkom a nepriľnavý povrch, vďaka čomu je oveľa odolnejší voči poškodeniu. Konštrukcia panvice: – hliníkové telo, – základný náter: antikorózne vlastnosti, odolnosť proti nárazu a väčšia trvanlivosť povlakov, – titánový povlak: odolnosť proti poškriabaniu a oderu, – medzivrstva Whitford® Xylan: zabraňuje prilepeniu, – vrchná vrstva: posilňuje vlastnosti s nepriľnavým povlakom a rozjasnením povrchu. Vlastnosti a funkcie: – tvar panvice uľahčuje vyprážanie rýb, – vhodná na väčšinu typov sporákov, – nie je vhodná na indukčné sporáky, – možno použiť v rúre (do 250 stupňov C), – možno prať v umývačke riadu, – zvýšená odolnosť proti korózii, – hliníkové telo zaisťuje vynikajúce vedenie tepla, – titánový povrch zvyšuje odolnosť a odolnosť panvice, – Whitford® Xylan povrch zabraňuje prilepeniu, – nerezové rukoväte (18/10), aby zostali chladné, – 30% úspora energie. Technické parametre: – Séria – Profi Line – Materiál korpusu – Hliníkový odliatok – Materiál rukoväte – Nerez 18/10 – Vhodné do umývačky – ÁNO – Vhodné pre – keramický sporák, plynový sporák, elektrický sporák, rúru – Maximálna teplota rúry – 250 st. C – Spodný priemer – ø175 mm – Dĺžka rukoväte – 270 mm – Rozmery (DxŠxV) – 400 × 275 × 35 mm Sada obsahuje: – panvicu na ryby Oválnu panvicu na ryby