Príprava Cold Brew spočíva vo „varení“ čajových lístkov studenou vodou. Jednoducho nasypte svoj obľúbený čaj do varného filtra, zalejte ho studenou vodou a vložte varič Mizudashi do chladničky. Tento spôsob prípravy zaručuje jemnú a bohatú chuť bez náznaku horkosti. Po príprave studeného nálevu zostanú lístky vo filtri, takže získate čistý nálev. Džbán Mizudashi je vyrobený z kvalitného skla a jeho ostatné súčasti sú z nehrdzavejúcej ocele a plastu bezpečného pre potraviny. Celé je to vyrobené v Japonsku podľa najvyšších štandardov. Ďalšou výhodou je jednoduché čistenie – nádobu možno umývať v umývačke riadu.