CASO Varič Sous vide SV 900
Popis
-
Vysoká škola prípravy: Dokonalé varenie sous vide pre hviezdne varenie s intenzívnou arómou
-
Ideálne na varenie sous vide, prípravu jogurtu, ohrievanie detskej stravy v pohári, temperovanie polevy vo vrecúšku a mnoho ďalšieho.
-
Profesionálna technológia cirkulácie vody pre rovnomerné vákuové varenie vo vodnom kúpeli
-
FINETEMP – presnosť teploty v krokoch po 0,1 °C v rozsahu teplôt 30 – 90 °C
-
Rýchlo ohreje až 9 litrov vody
-
Jednoduché použitie s digitálnym displejom
-
Funkcia časovača až 99 hodín
-
Vrátane 2 nerezových stojanov až na 5 sous vide vreciek
-
S vekom pre dokonalú izoláciu
-
S filtračným systémom
-
Vrátane praktickej hadice na odtok vody
Technické údaje:
Rozmery (ŠxVxH mm): 310 × 240 × 355
Vnútorné rozmery (ŠxVxH mm): 260×180×245
Hmotnosť (kg): 5.2
Farba: nerez, čierna
Obsluha: Dotykový senzor
Teplota (°C): 30 – 90
FINETEMP: áno
Technológia obehu: áno
Časovač: až 99 hodín
Displej: LED
Monitorovanie teploty: áno
Filtračný systém: áno
Kapacita (ml): 9000
BEZDRÔTOVÝ PRÍSTUP NA INTERNET: IEEE 802.11 b/g/n (2,4 GHz)
Výkon (watt): 2000
Napätie: 220–240V~, 50–60Hz
Certifikačná značka: GS/CE
Vrátane príslušenstva: 1 hadica na odtok vody, 2 nerezové stojany až na 5 sous vide vreciek
Ponorný varič Sous Vide „SV 900“ – Budúcnosť varenia
Názov Sous Vide – pochádza z francúzštiny a v preklade znamená “vo vákuu”. Jedná sa o metódu varenia, pri ktorej sú potraviny zabalené vo vákuových vreckách a varia sa dlhý čas pri nízkej, presne stanovenej teplote. Nielen u profesionálnych kuchárov, ale aj medzi hobby kuchármi v súkromných domácnostiach sa Sous vide varenie stáva čoraz populárnejšie, pretože pri ňom dosiahnete rovnomernú tepelnú úpravu suroviny a nenapodobiteľné chute a konzistencie. Pri varení vo vákuu sa zachováva prirodzená chuť jedla, mäso sa stáva krehkým a šťavnatým, nestrácajú sa živiny, vitamíny a stopové prvky a zelenina zostáva chrumkavá a farebná.
Kompaktný a flexibilný
Sous Vide varič SV 400 je ideálny pre varenie sous vide, prípravu jogurtu, ohrievanie detskej stravy v pohári alebo temperovanie polevy vo vodnom kúpeli. Tieto a mnohé ďalšie prípravy je možné vykonávať pomocou vodotesného zariadenia, ktoré je testované podľa normy IPX7. Tento sous vide varič, ktorý možno použiť vo všetkých žiaruvzdorných nádobách s výškou minimálne 16 centimetrov a objemom do 20 litrov, je ideálnou voľbou pre všetkých hobby kuchárov. Jednoducho nastavte teplotu a čas na ľahko čitateľnom LED displeji a môžete začať. Vďaka praktickému skrutkovaciemu uzáveru prístroj bezpečne sedí na okraji hrnca a počas prevádzky sa nešmýka. Po uvarení sa dá tyčinka vďaka svojim kompaktným rozmerom uložiť do zásuvky alebo skrinky, aby sa ušetrilo miesto, a preto je vždy po ruke, keď bude pripravený ďalší sous vide pokrm.