Unikátna ryža Acquerello odroda Carnaroli – zrelá 1 rok

Acquerello je jediná biela ryža, ktorá dozrieva a má vlastné klíčky. Vďaka tomu má táto biela ryža rovnaké výživové vlastnosti ako hnedá ryža.

Prečo je ryža Acquerello jedinečná?

Ako už názov napovedá, ide o rovnakú odrodu ako bežná ryža, ale skutočný rozdiel sa prejaví až pri spracovaní.

Ryža sa pestuje tradičným spôsobom a všetky fázy spracovania prebiehajú v priestoroch spoločnosti Colombar.

Produkt prechádza takzvaným „zrením nelúpanej ryže“, čo je technika, ktorá robí ryžu Carnaroli Acquerello jedinečnou.

Rozdiel medzi klasickou ryžou Carnaroli a ryžou Acquerello Carnaroli spočíva v nutričnom profile vďaka opätovnej integrácii ryžových klíčkov a počas spracovania získava odroda Acquerello podobné nutričné vlastnosti ako hnedá ryža. Zároveň si zachováva gastronomické vlastnosti klasickej ryže.

Jednoducho povedané, tento typ výrobku je bohatší na aminokyseliny, vitamíny a minerálne látky.

Charakteristické vlastnosti:

Odroda ryže: Carnaroli

Zrenie: 1 rok

Bez alergénov

Prírodný bezlepkový

Bez OGM

Obnova ryžových klíčkov: medzinárodný patent

Vyrobené v 20 krokoch

Balené v plechovej škatuľke s viečkom, ktoré zachováva arómu a zároveň umožňuje optimálne a dlhšie skladovanie.

Čas varenia:

v horúcej vode: 10–11 minút

na rizoto: 18–20 minút

Zloženie: ryža Carnaroli s klíčkami

Výrobca: Rondolino – Tenuta Colombara, 13046 Livorno Ferraris (VC) – Taliansko

Hmotnosť: 1000g (v závislosti od skladovej dostupnosti zasielame 1ks 1kg alebo 4ks 250g)

Odporúčané množstvo pre jednu osobu 80g – 100g

Krajina pôvodu: Taliansko

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste

Balené v plechovke

Bez alergénov

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1452 kJ / 347 kcal

Tuk 1,0 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g

Sacharidy 77,0 g

z toho cukry 0,2 g

Vláknina 1,0 g

Bielkoviny 8,0 g

Soľ 0,0 g