Vakuovačky

Aký typ vákuovačky zaobstarať?

Na trhu je niekoľko základných typov zváračiek fólií, ktoré sa líšia spôsobom použitia. Najskôr si teda rozmyslite, ako často budete vákuovačkou používať.

• Vákuová balička externá - sáčok sa vkladá zvonku, vhodné na občasné vákuovanie potravín
• Vákuová balička komorová - sáčok sa vkladá dovnútra, vhodné na vákuovanie tekutých potravín
• Vákuová balička zatavovacia – prepracovanejšia komorová vákuovačka, vhodná na komerčné použitie
• Vákuová balička priemyselná - voľne stojaca, väčších rozmerov a funkcií, vhodná na časté komerčné využitie

→ Podľa </strong>procesu vákuovanie možno vákuovačky rozdeliť na 2 typy:

Ručná vákuovačka

• napájanie pomocou batérií
• priestorovo nenáročná
• vhodná na občasné vákuovanie v domácnosti

Automatická vákuovačka

• prepracovanejší a výkonnejší typ
• zvyčajne je väčších rozmerov
• vhodná na časté alebo priemyselné vákuovanie

Prečo kúpiť vákuovačku?

Pri výbere vákuovačky si najskôr ujasnite svoje nároky, potom sa zamerajte na technické parametre a kvalitu jednotlivých výrobkov.

Aké sú </strong>prednosti zváračky fólií?

+ predlžuje životnosť potravín
+ spomaluje množenie mikroorganizmov
+ šetrí priestor

Na čo sa zamerať pri výbere vákuovej baličky?

Pri výbere je dôležité venovať pozornosť funkciám a technickým parametrom, ktoré sa u jednotlivých výrobkov líšia. Vyberajte podľa svojich potrieb a predpokladaného použitia.

Funkcie vákuovačiek

Hlavné funkcie každej baličky sú vákuovania a predĺženie životnosti potravín. Niektoré vákuovačky disponujú aj ďalšími praktickými funkciami:

• Odsávanie vzduchu –z vrecka či fólie možno odsať všetok vzduch
• Dvojitý zvar – vďaka kvalitnému dvojitému zvaru je nižšie riziko roztrhnutia balenia
• Svetelná signalizácia – informuje o aktuálnom stave vákuovania
• Mäkké odsávanie – praktická funkcia pri vákuovaní tekutých produktov
• Poistka proti prehriatiu – zabraňuje prehriatiu a následnému poškodeniu prístroja
• Umývateľnosť v umývačke – hlavné časti vákuovačky možno jednoducho umyť v umývačke

Príkon a sací výkon vákuovačky

Tu je treba rozoznávať 2 základné pojmy:

• Príkon – určuje výkon zariadenia, značí sa jednotkou W (Watt), čím vyšší príkon, tým vyššia je spotreba energie

→ Príkon vákuovačiek sa pohybuje medzi 100 - 2 400 W, vyberajte podľa svojich nárokov na výkon a efektívnosť vákuovania

• Sací výkon - zvyčajne 10 - 20 litrov za min., v niektorých zariadeniach možno sací výkon regulovať podľa potřeby

Rozmery, hmotnosť a hlučnosť vákuovej baličky

• Rozmery – priemerný rozmer vákuovej baličky do domácnosti je cca 40 × 30 x 20 cm
• Hmotnosť – sa odvíja od veľkosti balička, priemerná hmotnosť je cca 1,5 kg
• Hlučnosť – zvyčajne se pohybuje medzi 50 – 80 dB (decibely)

→ Dĺžka el. káblu – priemerná dĺžka je 80 – 150 cm, vyberajte podľa možnosti pohodlného zapojenia

Vákuové sáčky a fólie

Pri výbere vákuovačky je potrebné dbať na možnosť použitia vreciek a fólií.

Pri nákupe vákuové baličky sa oplatí zamerať na tieto 2 faktory:

• Z praktického hľadiska dajte prednosť vákuovačkám, do ktorých je možné vkladať aj iné, než len originálne sáčky výrobcu.
• Zamerajte sa na maximálnu šírku vrecka, ktorú možno v zariadení použiť, zvyčajne sa v domácich vákuovačkách pohybuje okolo 30 cm.

→ Vrecká sú na výber v mnohých veľkostiach, stupňoch odolnosti a množstve. Niektoré vákuovačky dodávajú základnú sadu vrecúšok v balení, v iných je potrebné ich dokúpiť zvlášť.

Praktické vákuové príslušenstvo

• Vákuové dózy – vhodné na skladovanie potravín, vzduch sa odsáva pomocou hadice
• Vákuové boxy – vákuové boxy, vhodné na ukladanie potravín v chladničke
• Vákuové zátky na fľaše – umožňujú vákuovo uzavrieť fľaše