• Vysoká škola prípravy: Dokonalé varenie sous vide pre hviezdne varenie s intenzívnou arómou

• Ideálne na varenie sous vide, prípravu jogurtu, ohrievanie detskej stravy v pohári, temperovanie polevy vo vrecúšku a mnoho ďalšieho.

• Profesionálna technológia cirkulácie vody pre rovnomerné vákuové varenie vo vodnom kúpeli

• FINETEMP – presnosť teploty v krokoch po 0,1 °C v rozsahu teplôt 30 – 90 °C

• Rýchlo ohreje až 9 litrov vody

• Jednoduché použitie s digitálnym displejom

• Funkcia časovača až 99 hodín

• Vrátane 2 nerezových stojanov až na 5 sous vide vreciek

• S vekom pre dokonalú izoláciu

• S filtračným systémom

• Vrátane praktickej hadice na odtok vody

Technické údaje:

Rozmery   (ŠxVxH mm):  310 × 240 × 355

Vnútorné rozmery (ŠxVxH mm): 260×180×245

Hmotnosť (kg):  5.2

Farba: nerez, čierna

Obsluha: Dotykový senzor

Teplota (°C): 30 – 90

FINETEMP: áno

Technológia obehu: áno

Časovač: až 99 hodín

Displej: LED

Monitorovanie teploty: áno

Filtračný systém: áno

Kapacita (ml): 9000

BEZDRÔTOVÝ PRÍSTUP NA INTERNET: IEEE 802.11 b/g/n (2,4 GHz)

Výkon (watt): 2000

Napätie: 220–240V~, 50–60Hz

Certifikačná značka:  GS/CE

Vrátane príslušenstva: 1 hadica na odtok vody, 2 nerezové stojany až na 5 sous vide vreciek

Ponorný varič Sous Vide „SV 900“ – Budúcnosť varenia

Názov Sous Vide – pochádza z francúzštiny a v preklade znamená “vo vákuu”. Jedná sa o metódu varenia, pri ktorej sú potraviny zabalené vo vákuových vreckách a varia sa dlhý čas pri nízkej, presne stanovenej teplote. Nielen u profesionálnych kuchárov, ale aj medzi hobby kuchármi v súkromných domácnostiach sa Sous vide varenie stáva čoraz populárnejšie, pretože pri ňom dosiahnete rovnomernú tepelnú úpravu suroviny a nenapodobiteľné chute a konzistencie.  Pri varení vo vákuu sa zachováva prirodzená chuť jedla, mäso sa stáva krehkým a šťavnatým, nestrácajú sa živiny, vitamíny a stopové prvky a zelenina zostáva chrumkavá a farebná.

Kompaktný a flexibilný

Sous Vide varič SV 400 je ideálny pre varenie sous vide, prípravu jogurtu, ohrievanie detskej stravy v pohári alebo temperovanie polevy vo vodnom kúpeli. Tieto a mnohé ďalšie prípravy je možné vykonávať pomocou vodotesného zariadenia, ktoré je testované podľa normy IPX7. Tento sous vide varič, ktorý možno použiť vo všetkých žiaruvzdorných nádobách s výškou minimálne 16 centimetrov a objemom do 20 litrov, je ideálnou voľbou pre všetkých hobby kuchárov. Jednoducho nastavte teplotu a čas na ľahko čitateľnom LED displeji a môžete začať. Vďaka praktickému skrutkovaciemu uzáveru prístroj bezpečne sedí na okraji hrnca a počas prevádzky sa nešmýka. Po uvarení sa dá tyčinka vďaka svojim kompaktným rozmerom uložiť do zásuvky alebo skrinky, aby sa ušetrilo miesto, a preto je vždy po ruke, keď bude pripravený ďalší sous vide pokrm.