Carpaccio (plátky) z čiernej hľuzovky

Tento výrobok je svojou chuťou najbližšie k čerstvým hľuzovkám: je vhodný najmä pre tých, ktorí hľadajú výrobky vysokej kvality. Plátky sú veľmi jemné, chrumkavé, jemnej chuti a organolepticky vhodné najmä na záverečné zdobenie jedál.

Príprava v kuchyni

Na cestoviny, ryžu, rizoto, polentu

Plnka na cestoviny (ravioli, tortellini) a mäso

Na surové mäso: teľacie carpaccio alebo tatarák

Na surové, pečené alebo grilované ryby

Na sushi

S vajíčkami

Na chlieb (toastový chlieb, sendviče)

Kôrovce

Použitie

Odporúča sa použiť jednu čajovú lyžičku plátkov na osobu, porciu.

Bonus

Plátky z letnej hľuzovky sa môžu použiť ako skvelá alternatíva k čerstvým letným hľuzovkám

Nemusia sa variť, môžu sa podávať studené priamo z nádoby a môžu sa pridať do hotového pokrmu.

Zloženie: čierna letná hľuzovka (Tuber aestivum Vitt) 75 %, olivový olej, soľ, prírodná aróma.

Neobsahuje farbivá ani konzervačné látky.

Hmotnosť: 40 g

Pevný obsah: 30 g

Výrobca Az. Agricola La Spora di Francesco Le Donne – Contrada Barone Grilli, 67037 – Roccaraso (AQ) – Taliansko

Hmotnosť 40g

Odporúčané množstvo pre jednu osobu 7g – 10g

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovanie Neotvorené výrobky sa môžu skladovať mimo chladničky na chladnom a suchom mieste, po otvorení ich uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7/10 dní

Neobsahuje alergény

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1119 Kj / 270 Kcal

Tuk 22,9 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 3,5 g

Sacharidy 11,6 g

z toho cukry 0,0 g

Bielkoviny 4,4 g

Soľ 0,3 g