Kvalitné Múky

Banány sú staré ako svet sám. Možno nie až tak staré, ale ľudstvo ich pozná už dlho, pretože prvé zmienky o nich sa nachádzajú v budhistických spisoch z roku 600 pred Kristom.

Gaštanová múka BIO sa vyrába z mletých gaštanov. Tie sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Vláknina pomáha zdravému tráveniu a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Múka neobsahuje lepok, takže je vhodná pre zákazníkov s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.

Ciroková múka – nová úroveň vášho bezlepkového pečenia. Svoju vlastnú cirokovú múku melieme v našom bezlepkovom ekologickom mlyne. Táto odolná a silná plodina spestrí váš jedálniček. Vedeli ste, že ciroková bielkovina sa svojím zložením približuje kvalite živočíšnej bielkoviny?

Celozrnná múka je zdravá múka vyrobená z celých zŕn. Preto má prirodzene tmavšiu farbu a obsahuje vlákninu a ďalšie cenné živiny, ktoré sa nachádzajú v šupke a klíčku zrna. Celozrnná ražná múka je vhodná na výrobu tradičného kváskového chleba a na pečenie chleba.

Celozrnná múka je zdravá múka vyrobená z celých zŕn. Preto má prirodzene tmavšiu farbu a obsahuje vlákninu a ďalšie cenné živiny, ktoré sa nachádzajú v šupke a klíčku zrna.

Biela bio múka na sviatočné pečenie. Na bežné pečenie odporúčame používať chlebovú múku PROBIO a celozrnnú múku, ktoré majú vysoký obsah vlákniny. Pšeničná hladká múka je vhodná na prípravu liateho cesta, koláčov, perníkov, makovníkov a bublaniny. Je vhodný na trené a šľahané cestá.Viete o tom?

Múka z manioku (tiež tapioka) je prirodzene bezlepková. Ale ako sa vyrába? Stačí nájsť rastlinu s názvom maniok. Z ich koreňov sa vyrába múka. Hoci je pre nás manioková múka exotická, nečakajte od nej exotickú chuť – má neutrálnu chuť, preto si ju obľúbite pri varení aj pečení.

Mandľová múka je jemná a krémová. Vyrába sa z jemne mletých mandlí. Je obľúbenou alternatívou bežnej múky, pretože neobsahuje lepok, je bohatá na bielkoviny a vlákninu a má orechovú chuť. S mandľovou múkou sa stretnete v rôznych receptoch vrátane pečiva, dezertov a omáčok.

Pôvod paliem, na ktorých rastú slávne kokosové orechy, nie je presne známy, ale ľudia sa domnievajú, že pochádzajú z ostrova Mu v Tichom oceáne. Kokosovník (t. j. druh palmy, na ktorej rastú kokosové orechy) sa pestuje už viac ako 3 000 rokov, ale do Európy sa dostal až v 16. storočí.

Bezlepková ovsená múka 500g, PROVITA

Gaštanová múka BIO sa vyrába z mletých gaštanov. Tie sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Vláknina pomáha zdravému tráveniu a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Múka neobsahuje lepok, takže je vhodná pre zákazníkov s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.

Biela biobalíčka na sviatočné pečenie. Na bežné pečenie odporúčame používať chlebovú a celozrnnú múku PROBIO, ktoré obsahujú veľa vlákniny. Polohrubá špaldová múka je vhodná na prípravu liateho cesta, na koláče, perníky, makovníky a bublaniny.