Veľmi pálivý chilli krém Carolina Reaper

Chilli papričky Carolina Reaper alebo Carolina Reaper Smokin'Ed môžu vďaka svojej vysokej pálivosti dosiahnuť až 2 200 00° SHU (Scoville Heat Units). V roku 2013 bolo oficiálne vyhlásené za najštipľavejšie chilli na svete a zapísalo sa do Guinnessovej knihy rekordov.

Chilli papričky Carolina Reaper sú sýtočervené a majú okrúhly tvar. Jej spodný koniec je zakončený chvostom, ktorý pripomína chvost škorpióna.

Na zachovanie charakteristickej arómy čerstvého korenia sa používajú špeciálne techniky spracovania za studena. Naše superpapričky Carolina Reaper totiž neuspokojujú len chuťové bunky svojou pálivosťou, ale aj nos aromatickými tónmi čerstvého chilli.

Párovanie

Chuť je veľmi pikantná, ovocná, s tónmi čokolády a škorice. V ústach postupne uvoľňuje dlhotrvajúci pocit tepla, ktorý postupuje do nosa a hrdla. Pri varení by sa mal používať striedmo a pri rozumnej kombinácii zvýrazní chuť grilovaného mäsa, pečenej zveriny, pizze a špagiet. Je ideálny na prípravu exotických omáčok a omáčok na grilovanie.

Zo zdravotného hľadiska je Carolina Reaper skutočným všeliekom, pretože obsahuje vitamín A, ktorý pomáha udržiavať oči, vlasy a pokožku v perfektnom stave. Predovšetkým však obsahuje vitamín C, ktorý nielenže zastavuje šírenie voľných radikálov, ale je užitočný a nevyhnutný na posilnenie bariér imunitného systému a znižuje riziko vzniku rakoviny tým, že zabraňuje syntéze karcinogénnych látok. Nedávne štúdie navyše vedecky potvrdili, že používanie čili papričiek v strave aspoň štyrikrát týždenne znižuje riziko infarktu o polovicu.

Používajte opatrne, veľmi pálivé!

Pálivosť v SHU: 1 800 000 až 2 200 000 SHU

Zloženie: chilli papričky Carolina Reaper 77 %, slnečnicový olej 23 %, soľ, vínny ocot, E330, E300.

Výrobca Azienda Agricola Fontana – Contrada Salice – 87064 Corigliano Calabro (CS) – Taliansko

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovanie Neotvorené výrobky sa môžu skladovať mimo chladničky na chladnom a suchom mieste, po otvorení ich uchovávajte v chladničke.

Neobsahuje alergény

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 2256 Kj / 542 Kcal

Tuk 32,0 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 3,2 g

Sacharidy 4,7 g

z toho cukry 0,0 g

Vláknina 1,9 g

Bielkoviny 7,1 g

Soľ 2,4 g

Horúcnosť v SHU 1 800 000 až 2 200 000 SHU