Medy Brezzo sú prírodné produkty, nie sú ochutené, neobsahujú žiadnu arómu a sú to medy, ktoré produkujú včely navštevujúce jednokveté polia.

Chuť medu je ovplyvnená kvetom rastliny. 

Taliansky med z javorových kvetov

Ide o mimoriadne jemný med sladkého charakteru sprevádzaný ľahkými horkými tónmi, ktoré charakterizujú jeho dochuť. Má zvláštnu horkú mandľovú príchuť, ktorá mu dodáva nezameniteľnú chuť.

Med z javorových kvetov je vysoko cenený pre svoje remineralizačné a čistiace vlastnosti, ktoré sa vyznačujú pomalou a jemnou kryštalizáciou. Jeho zber je náročný a obmedzený, preto môže byť k dispozícii len sporadicky. 

Javorový je med, ktorý kryštalizuje pomaly.

• Chuť: Javorový med sa vyznačuje dlhotrvajúcou horkou chuťou. Pri prvom ochutnaní sladkosť tohto medu obklopí celé podnebie a vytvorí hrejivý pocit, ktorý sa potom rozvinie do jemnej mandľovej chuti. 
• Farba: Med má svetlú jantárovú farbu, aj keď kryštalizuje, zachováva si tmavú béžovú farbu.
• Obdobie zberu: Javor je náročný na zber, a preto je jeho dostupnosť obmedzená a v jednotlivých sezónach sa mení. Javorový med sa zbiera v priaznivom období od apríla do mája. Výroba tohto druhu medu je z roka na rok ťažšia, a to aj z dôvodu úbytku stromov v tejto oblasti.
• Prospešné vlastnosti: Ako väčšina medov má aj javorový med mnoho prírodných vlastností, obzvlášť dôležité sú jeho remineralizačné a čistiace vlastnosti, ktoré sa nachádzajú aj v samotnej rastline.

Použitie

Javorový med sa veľmi dobre hodí k čerstvému ovociu, ktorému dodáva polevu, ktorá zvýrazňuje jeho chuť. Vyskúšajte ho ako polevu na zmrzlinu alebo do studených nápojov, ktorým dodá výrazný nádych. Ideálny je v kombinácii so stredne vyzretými syrmi.

Odborníci na med Brezzo rešpektujú vlastnosti tohto daru prírody v každej fáze výrobného procesu, ktorý je prísne kontrolovaný a pripravuje sa bez tepelnej úpravy. Zásahy do výrobku sú minimálne a medy z rôznych šarží sa nemiešajú, aby sa zachovala ich typickosť.

Zloženie: med z javorových kvetov (krajina pôvodu: Taliansko).

Výrobca Brezzo – Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) – Taliansko

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovať na chladnom a suchom mieste

Bez alergénov

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1369 Kj / 322 Kcal

Tuk 0,0 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g

Sacharidy 80,0 g

z toho cukry 80,0 g

Vláknina 0,0 g

Bielkoviny 0,5 g

Soľ 0,28 g